儿童早餐怎么做
早吃好！午吃饱！晚吃少！
年轻的父母们虽然非常疼爱自己的孩子，却往往忽略孩子的早餐。一是因为早晨刚起床时食欲最低；二是早晨没有太多的时间，加上我们平时的饮食习惯总是凑合着吃，因此不愿意为改善一顿早餐多动脑筋。所以，孩子的早餐往往吃不好，这对孩子的生长发育是十分不利的。为此，为您提出几点建议：
1、早餐要简单，一般仅少数几种食物即可。
2、早餐的营养要全面。一般要有汤，如米粥、牛奶、豆浆；有主食，如面包、馒头、面条等；有蛋白质丰富的食物，最方便的是鸡蛋、火腿肉；再配以适量的蔬菜，如一个苹果、橘子、西红柿或一根黄瓜即可。
3、早餐要吃饱。主食应达到50--100克，一个鸡蛋加汤、菜基本上可以满足孩子一上午的营养需要。
有些孩子早餐无食欲，这主要是孩子起床太晚。最好的办法是早晨让孩子早起一会儿，做做户外活动，则可增加孩子的食欲。
6到7岁的男童早餐怎样搭配
6岁宝宝营养早餐一、西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
做法（西红柿牛肉羹）：
1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。2、牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
做法（菜肉卷）：
1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
6岁宝宝营养早二、鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干
做法（鲜奶蛋饼）：
1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
做法（滑溜肝丝）：
1、生猪肝切丝，在开水中焯一下。2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
6岁宝宝营养早三、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
做法（鸡肉青菜粥）：
1、粳米煮粥备用。2、鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
孩子的营养餐怎么搭配？
孩子的营养餐应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品；有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是：早饭：1、牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶粥；
2、面包2片，蛋1/2，只制成的面包类蛋皮。午饭：1、紫菜虾皮汤（紫菜5克，虾皮10克）；
2、米1.5两成饭，把一两肝抹、1/2两肉末、一两番茄、一两豆腐制成菜，饭就菜吃。
午点：1、牛奶半瓶；
2、豆沙饼一个。
晚饭：1、鱼二两、菜一两做成的青菜炒鱼片；
2、面条1.5两、菜1两制成肉末青菜炖面条；
3、水果一只。
