1.清淡型：
豆浆、粥（1元）＋馒头一份（1元）＋鸡蛋两个（1元）
专家点评：这是一份传统搭配的早餐，既保证了充足的蛋白质，也基本上能满足一个上午的热量需求。但营养专家指出这份早餐稍显不足的是含钙量低。
2.油腻型：
豆浆、粥（1元）＋叉烧包、煎饺、糯米鸡（2元）或油条（1元）
专家点评：这种搭配也比较普遍。豆浆的蛋白质品质还算可以，但缺乏甲硫胺酸，而油条、叉烧包、煎饺、糯米鸡正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。但这类型早餐的热量高、油脂高，营养专家建议当天的午、晚餐最好偏向清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
3.营养型：豆浆、粥（1元）＋蛋面、肠粉（2元）
专家点评：这类搭配营养比较均衡，含有的肉、蛋、豆制品能保证充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，而份面里的蔬菜则补充了人体所需的维生素和必需的微量元素。
西洋快餐型：
奶茶、牛奶（1.5元）＋面包、火腿三明治（2元）
专家点评：这是很多上班一族经常吃的早餐，吃起来比较方便省事，走在路上或等地铁公车时都可以吃。但营养专家指出这种西式早餐的缺点是油脂和糖的含量高，热量高，缺少蔬菜。
早餐比较好的搭配方法？
最好是多样化 因为需要多种营养 可以一天中餐 豆浆 云吞 烧饼 茶鸡蛋（不含禽流感病毒） 等 不要吃果子等油炸食品 过2天换成西餐 强烈建议传统的英国早餐 蔬菜沙拉（其实很简单：西红柿 黄瓜 生菜等加酱即可）面包（全麦）牛奶 鸡蛋 肠子 牛肉片或一些肉类 麦片等 营养均衡 因为人一夜的消耗很大 几乎在早晨都是很虚弱的 而且要面对一上午4-5个小时的工作学习 一定要把早餐吃好才成
人人皆知不吃早餐有损健康，如易患消化道疾病并会降低大脑功能，易患胆结石，影响儿童发育等，但很多人不知道如何科学地吃早餐。
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆，也有人吃些蛋品、肉类、奶类，虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食品在。
饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。营养学家建议，早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能，最好搭配一些新鲜蔬菜。
早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
希望对你有帮助 GOOD LUCK
