三明治加一杯牛奶
自制的三明治 做法：1。取一片面包片（最好是全麦或杂粮的，营养丰富）2。煎一个荷包蛋，放在面包片上3。铺上一片生菜4。在微波炉里把火腿肠加热（我家孩子爱吃那种加热到开花的，我一般买廖师傅台湾肉肠），用刀纵向切成二半，平铺在生菜上4。再在上面放一片面包片即可。
这个早餐集谷物、蔬菜、蛋、肉、奶于一体，营养丰富。若再搭配些水果就更完美了。
每个星期要做什么早餐才可以满足家人？
轮流换着做吧，一天喝粥，一天做面食之类的
做点花样的粥吧，绿豆粥，皮蛋瘦肉粥，小米粥，都是简单清淡的，再配上自家做的泡菜就很好了
面食和米饭也以清淡开胃为佳，凉拌的小菜就不错
每个星期一至星期天怎样早、中、晚怎样搭配营养最均衡
早餐吃丰富，起床前十多分钟后在吃早餐，要在6点到9点之间吃早餐。可以喝一杯豆浆和馒头。中餐吃多，鱼，青菜，豆类啊等，不过不要吃太撑。晚餐吃少，可以选择吃几片牛肉，三分之一斤的青菜，一个蛋。
一星期最合理营养的食物搭配是什么？
营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。
1、宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。
■甲类蔬菜
富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
■乙类蔬菜
营养次于甲类，通常又分3种。第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄⒗苯贰⒑焓淼龋坏谌嘀饕谻，包括大白菜、包心菜、菜花等。
■丙类蔬菜
含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
■丁类蔬菜
含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。
蔬菜的营养与颜色有关
蔬菜的营养价值与其颜色有密切关系。这是营养学家分析各类蔬菜的营养成分后得出的结论。营养学家发现，青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜的营养价值最高，胡萝卜，莴笋、甘薯、南瓜等黄色蔬菜次之。而竹笋、茭白、冬瓜等无色蔬菜则最低。此外，不同颜色的同种蔬菜，其营养价值也不相同。如紫色茄子的营养价值就比白色的高。
日本预防癌症研究所平山雄所长进行的调查表明，绿黄色蔬菜能降低癌症的发病率。因为它含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可分解产生维生素A。而维生素A类化合物具有调节和控制上皮细胞正常生长和分化的功能，能逆转上皮组织癌前病变，阻止癌的发生。最近的研究证实，绿黄色蔬菜所含的黄碱素，也有较强的抑制致癌称、物的作用。
2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
