鸡蛋因为营养成分高，易吸收成为宝宝辅食首选。但如果是单一的做法过不了多久宝宝就腻了。如何花样的吃鸡蛋？下面就给大家介绍几种我家常做的方法:
第一首选鸡蛋羹。鸡蛋羹能很好的保存营养成分不流失，且软糯易消化。只加少许盐或糖的吃法适合刚吃辅食的宝宝。孩子大一些就够了，这时可以在里面加虾肉沫或猪肉沫；也可以加些酱油和香油。
第二鸡蛋饼。易操作方便快捷。可塑性也很强，葱花鸡蛋饼、火腿鸡蛋饼，青菜鸡蛋饼，土豆丝鸡蛋饼，水果粒鸡蛋饼等等。尤其孩子不喜欢吃蔬菜的，把蔬菜剁成碎末和鸡蛋液摊成饼子，孩子会很喜欢。我家宝宝最喜欢吃的是鸡蛋土豆丝饼，做法就是土豆擦丝打入鸡蛋也可以加蔬菜沫，加上调料煎成饼就成了，吃的时候可以加一些番茄酱。
第三西红柿炒鸡蛋拌饭。这道菜简单也简单每个人都会做，说难吧也难，没法做很好吃都差不多味。我说自己做法，就是菜里加一点糖做出来宝宝很爱吃。这道菜很下饭，营养结构也全面，有菜有蛋有主食。
第四鸡蛋寿司。孩子总喜欢稀奇外表的食物。偶尔可以做成寿司吸引宝宝眼球
。做法也简单，大米加糯米蒸米饭，出锅放凉之后加寿司醋，鸡蛋摊成最薄的，一层海苔一层米饭一层鸡蛋一层火腿和黄瓜条，卷号好切成小块就好了。
第五鸡蛋糕。十个孩子有九个爱吃蛋糕，自己做蛋糕安全没有添加剂更放心。家里没有烤箱可以用电饭锅。做法简单:蛋清蛋黄分离，把蛋清打成泡沫，期间分两次加入白绵糖。打成膏状后加入蛋黄继续打，最后加入筛过的面粉搅拌均匀；电饭锅刷油倒入，按蒸饭键跳到保温就好了。刚蒸出来的鸡蛋糕松软绵滑味道类似于某品牌蒸蛋糕。
第六鸡蛋发糕。做法类似于蒸蛋糕，但是不用打发蛋清，用蒸的放入火腿一类。
第七鸡蛋布丁，算是平时甜点。蛋清放入糖搅拌均匀后放入蛋黄，撇去浮沫筛网过滤一下放入容器蒸十五分钟就好了。口感爽滑，Q弹。
第八虎皮鸡蛋。口味咸香。鸡蛋煮熟放凉剥壳，放入油中炸至金黄表皮起皱。捞出放入水中放入大料盐各种调味品卤十五分钟就好。还有很多做法，如鸡蛋液裹馒头煎两面金黄松软；鸡蛋汤、各种炒鸡蛋、卤鸡蛋、虎皮鸡蛋、鸡蛋灌饼等等。等待大家的发掘。
