说到用电饭锅做焖饭，真的是既方便又好吃。尤其是在一个人的时候如果不想开火炒菜，又能吃上既有菜又有米的完美一餐，那么此时电饭煲就派上了大用场。选择自己喜欢的食材和大米一起放入锅中焖熟，出锅后简单用味极鲜和耗油调个味吃起来那是相当美味，也不需要什么高超得烹饪技术，即使你从不下厨也能做出一份令自己满意的焖饭。
在我家，米饭一般都是在电饭锅中焖制的，为了食材的多样化和营养的均衡性，我经常在煮饭过程中添加一些日常食材做成简单版的电饭锅焖饭，然后再简单炒点青菜搭配着吃。今天就来分享一款很普通却又好味道的腊肠焖饭。
所需食材：腊肠两根、土豆一个、南瓜一块、胡萝卜一根；
基本做法：腊肠切斜片，土豆切块后淘洗净淀粉，南瓜和胡萝卜分别切滚刀块；
取适量大米加水淘洗干净后，加入约没过大米一指节的水量，然后将其余食材全部放入锅中；
正常调制米饭键，焖熟即可。
我承认自己做的不属于正宗的广式腊肠焖饭，只是自己家平时简单做的，毕竟还要单配其他炒菜，所以就没有将焖饭进行调味。如果不想额外炒菜，可以在焖饭中加少许酱油或者耗油拌匀进行简单调味。
除了以上的食材搭配，我还经常用紫薯、毛豆、玉米粒、青豆等混合腊肠一起焖饭，味道也很棒，大人孩子都很喜欢吃。
