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在众多蔬菜当中，西兰花的营养价值是排在前面的。据说西兰花含有丰富的钙质，其含量与牛奶相仿。常吃西兰花，可以有效地降低癌症、骨质疏松、心脏病和糖尿病的发病率。被称为美味的蔬菜良药。
据报道称，每100克新鲜的西兰花含蛋白质3.5到4.5克，是花菜的3倍。此外，西兰花的矿物质成份也比其他蔬菜全面，钙、磷、铁、锌等含量都很丰富。
挑选西兰花时，手感越重越好；但是也要注意西兰花花球过硬，这样的西兰花比较老。
西兰花做法很多，下面简单例举:
1、素炒西兰
2、蒜蓉西兰花
3、西兰花炒肉
4、西兰花炒木耳
5、凉拌西兰花
6、西兰花炒虾仁
7、蚝油西兰花
以上供您参考，希望能帮助到您。
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你会给孩子做营养餐吗，做过哪些简单又营养的菜？
会啊。下厨是一种乐趣,喜欢给孩子做他喜欢的美食，看着孩子大口大口吃就是一种满满的幸福。
1.
儿子最喜欢吃牛肉和鸡蛋灌饼。
2.
松脆的水煎包子。
3.
红豆糕也是儿子的大爱。
4.
儿子百吃不腻的蒸蛋糕。
5.
儿子一口气可以吃好多个的芝麻煎饼。
6.
芝麻糊，我和儿子都喜欢。
