减轻压力的食物
红焖草鱼
(1) 草鱼洗净切块（每件约重35克），加入细盐拌匀，在鱼块上均匀扑上一层薄干生粉；待用。
(2) 瘦肉洗净切细丝；冬菇浸水泡发后切丝；生姜、葱切丝；待用。
(3) 热油锅，将鱼块放入炸透，捞起沥干油。
(4) 热锅下油，先爆香蒜茸、姜丝，溅入绍酒，注入淡二汤，调入生抽、老抽、细盐、瘦肉丝、冬菇丝以慢火焖透，以湿生粉勾芡，将鱼块放入，撒上胡椒粉，淋上麻油、包尾油，最后撒上葱丝即可。
提高记忆力的食品
黄花菜炒木耳
1. 将黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分；
2. 木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成片；
3. 锅置火上，放入花生油烧热；
4. 放葱花煸香；
5. 放入木耳、黄花菜煸炒；
6. 加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜成熟入味；
7. 用湿淀粉勾芡，出锅装盘即可。
肉末烧茄子
1. 猪肉50克洗净剁
肉末烧茄子
碎；
2. 茄子洗净，去外皮，切马蹄块；
3. 毛豆剥去外皮，洗净，用净开水焯一下，过凉水，保持翠绿色；
4. 炒勺上火，放入花生油，烧至七成热，下茄子炸至外表呈金黄色，内仍软嫩时用漏勺捞出控净油；
5. 炒勺上火留15克油，烧热下肉煸炒，再下葱、姜、蒜、酱油10克、料酒5克、盐5克、味精3克、白糖10克、醋10克，用湿淀粉15克勾软芡；
6. 再下入炸好的茄子、毛豆，搅拌均匀，出勺上盘。
