老人吃流食如何搭配营养

献血后注意保证充足,不能进行剧烈运动。 献血后的饮食注意 -------- 健康成年人的一次献血量约200~400毫升,这个量仅仅相当于全身血量的5%~8%左右,是不影响身体健康的。只要合理地补充所需要的营养物质,血液很快就可以得到补充。 血液由血浆、血细胞等组成,含有成千上万的红细胞、白细胞、血小板以及各种有机成分。造血原料主要有蛋白质、铁、叶酸和多种维生素等,而这些营养物广泛存在于食物中。 蛋白:献血后要注意补充蛋白质,如牛奶、瘦肉、羊肉、鸡蛋、鱼和大豆等,这些食物中含有大量造血所需的营养物质。 叶酸和维生素B12:它广泛存在于绿叶蔬菜、水果以及动物的肝肾等内脏中,因此,献血后应注意摄取这些食物。 铁:含铁丰富的食物有瘦肉、动物肝脏、鱼、大豆制品、红枣、紫菜等。值得一提的是动物性食品中的铁较植物性食物中的铁易吸收,尤其是动物血液,其铁吸收率达到22%以上,动物血液来源丰富,价廉物美,是补血的佳品。 此外,还要特别提醒,献血后的几天中不要暴饮暴食,过量补充营养,这样达不到预期的效果,还可能使身体发胖。献血后应注意休息,多饮水。 献血之后的饮食调理 --------- 献血后的营养补充一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括:蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等。 含有优质蛋白质较多的食物:奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。 含有铁较多的食物:动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外,炒菜时可选用铁锅。 含有叶酸较多的食物:猪肝、肾、牛肉等。 含有维生素B12较多的食物:动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。 总之,献血后不必特别地去吃些什么,只要吃得科学合理、有营养价值、可口、舒服、适量,就能在短时间里,恢复失去的那部分血液。

家属自己配制肯定不能够完全符合营养需求的。医生还会用些肠内营养制剂的。

相关文章