新鲜的虾仁，用鸡蛋液包裹一下
2
黄瓜，胡萝卜，洋葱，切片。备用。
3
热锅凉油，先把虾仁，给滑至8熟
1
把之前的食材，再倒些蚝油，倒入一同翻炒。速度要快些
2
装盘盛出，即可
虾仁炒黄瓜 王刚？
用料
黄瓜
1根鲜虾 15只红椒 1/4个姜片 2片食用油 适量盐 2勺料酒 1勺
黄瓜炒虾仁的做法步骤
步骤 1
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新鲜的虾去壳 去虾线肠线 对半切开 加入姜丝 料洒腌一腌去除腥味
步骤 2
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黄瓜去皮切成三角形 一根黄瓜去皮后切成4份 然后打横切厚度适中的片 太薄炒出来太软 太厚不入味 最后每片切成几个三角形即可
步骤 3
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不辣的红椒 只要一小截就够了 一截红椒去籽对半切再对半切 然后切三角形待用
步骤 4
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锅中放适量的食用油 加入红椒 稍微炒一下
步骤 5
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然后加入黄瓜翻炒大概1分钟
步骤 6
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把腌好的虾仁中的姜丝挑出来不要 然后倒入锅中 翻炒大概1分半钟即可
步骤 7
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炒好的黄瓜虾仁出锅喽
虾仁炒黄瓜怎样炒不腥？
黄瓜：1根; 基围虾：200克; 玉米：50克;；豆油：适量; 食盐：适量; 葱：适量; 姜：适量; 生抽：少许; 料酒：适量;；黄瓜炒虾仁的做法；
1；虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备用；
2；锅内放油烧热，下葱、姜煸炒出香味，倒入玉米粒炒2分钟，下入虾仁滑炒至变色、卷曲，下入黄瓜片略炒，加少许盐调味即可出锅
