热锅倒油，再放入葱姜蒜花椒粒，鸡块大火多翻炒，过程会炒出油，最后再把土豆倒进去使劲炒！
土豆炖鸡块土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜等作为辅料制作而成的家常菜。中文名土豆炖鸡块英文名stewed chicken nuggets with potatoes主要食材鸡肉，土豆分类东北菜口味咸鲜快速导航做法营养价值菜品特色鸡肉软烂，土豆绵软，汤汁浓郁。做法做法一食材准备主料：鸡肉,土豆做菜过程图示调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜制作方法1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟2）土豆去皮切2cm见方的小块3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！做法二食材准备主料:鸡肉300克、土豆350克共14张制作材料调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量制作方法1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。
