食材用料西兰花1棵相克食物
胡萝卜半根相克食物
姜小块相克食物
蒜3瓣相克食物
油适量
盐适量
白糖适量相克食物
炒西兰花的做法1.西兰花切成小朵2.西兰花用盐水浸泡20分钟、能杀菌、逼出西兰花的小虫、清洗干净、沥干水份3.胡萝卜去皮清洗切片、姜去皮清洗剁碎、蒜去衣清洗剁碎4.锅里加入适量清水、大火烧开、放西兰花焯水、捞起沥干5.热锅放油、放姜、蒜、爆香6.放胡萝卜、西兰花、炒至胡萝卜断生7.放白糖炒匀、放盐炒匀、即可出锅
主料
西兰花
400克 辅料
蒜
适量
盐
适量
高汤
适量 步骤
1.西兰花洗净撕小块、蒜切片。2.锅里下少许油略焯西兰花。3.盛出备用。4.锅热放油爆香蒜片。5.下西兰花翻炒均匀。6.加入高汤一勺。7.煮一分钟放盐即可出锅。
材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)
调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)
1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。
3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。 4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。
5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。 6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。
7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。
西红柿 2个
西红柿炒西兰花西兰花 2棵油、盐、鸡精 适量
1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
2. 西兰花洗净并掰成小朵。
3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
