夏天天气炎热，一般菜品都不大能勾起胃口，但是凉的、酸的、小清新的菜品就不一样啦，想想都流口水???但是这种菜品经常都会被冠于湿气重，对肠胃不好等等的恶名！???不过，我最近倒是有研究出来个健康美味的夏日菜品，跟大家分享一下吧???
奉上我的家常创意料理——草莓芥末章鱼，首先来张成品美图。以下为料理攻略：
第一步：买小章鱼数只，注意闻一下味道并摸一下硬度，没臭味有弹性就行，有活着的那种最好，但是很难买到。
第二步：将小章鱼洗净一整只放进去白焯，加点生姜去腥（注意水一定要先烧开再下章鱼，白灼2～3分钟就行，章鱼很易熟，缩水口感就没那么好了）。
第三步：焯好的章鱼放凉备用，再焯同等重量的芥蓝，水滚就起锅，保持口感。
第四步：将放凉的小章鱼和芥蓝剪成小丁，不要太小，口感更佳。
第五步：依个人口味，取芥末酱油适量并混匀，再加入小章鱼芥蓝丁中，拌匀。
第六步：将草莓?切丁拌入章鱼芥蓝丁。
dangdang，超级适合夏天的小清新凉拌菜——草莓芥末章鱼做好啦，酸酸甜甜鲜鲜，还带着些许芥末和芥蓝的呛，简直不要太美味。
喜欢的话可以点一下关注，今晚十点我会更个视频攻略???
