先分析此问题考点：有哪些
其实我都不想去帮你度娘了，因为听说度娘搜出来广告太多，所以你才会来这里给了个问题。
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哪些家常菜不仅开胃而且下饭？
开胃下饭的家常菜如下:
1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸，味道干爽味香，是很下饭的一道菜。
2.青椒炒肉，这道菜都很受欢迎，选有点辣的青椒配上五花肉炒，下饭绝配。
3.折耳根炒腊肉，这道菜不吃后悔，折耳根选根不要选带叶子的，腊肉选半肥半瘦的加点干辣椒段子炒，下饭香的很。
4.蒜苗炒腊肉，这道菜简直就是人间美味，吃过让你回味无穷。
5.酸辣土豆丝，这道菜真的太开胃了，又酸而且又有点小辣，土豆又是大多人的爱吃的，没有肉也能让你吃一碗米饭。
6.麻婆豆腐，这道菜不用说，四川名菜，豆腐里放点肉末，吃起来麻辣鲜香，配上米饭好吃到爆炸。
7.熊掌豆腐，这道菜将豆腐煎至两面金黄，配上青笋木耳炒好勾好芡，味道不辣不淡，下饭也是超级好吃。
8.地三鲜，这道菜是素菜中的佼佼者，用青椒、土豆、茄子，炒出来的地三鲜，你不想吃饭都难。
9.馋嘴牛蛙，这道菜麻辣味很足，配上丝瓜在里面，有你意想不到的惊喜，下饭也是棒棒哒。
