您好
为您介绍一到上海海鲜小炒
?上海毛蟹炒年糕?
希望您能喜欢
主料
毛蟹(六月黄) 适量
年糕 适量
辅料
酒 少许
葱 适量
姜 适量
盐 适量
面粉 少量
大蒜 适量
白糖 少许
老抽 少许
胡椒粉 少许
准备好葱姜蒜2.年糕洗净泡好备用
3.毛蟹洗净处理好，对半切开沾淀粉
4.锅中热油，将毛蟹炸至金黄，盛出备用
5.再次热油放入葱、姜、蒜爆香，后放入毛蟹煸炒依次加入酒少许、盐少许、糖少许、胡椒粉少许、然后加入年糕 翻炒后加入水 酱油大火收汁
6.装盘撒毛葱沫或韭黄沫点缀
希望您可以喜欢??
