空气炸锅专用食谱是什么?

空气炸锅专用食谱是买的空气炸锅所提供的产品专用制作菜品的书籍。空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、炸五花肉等等。

以空气炸锅制作炸五花肉为例:

主料:五花肉1000克

辅料:盐一匙、酱油3克、甜酒50克、八角粉3克

1、首先将五花肉去细毛,用盐,甜酒,酱油,八角粉腌制入味,腌一天左右,如下图。

2、然后将腌好的肉铺在空气炸锅内胆里,如下图。

3、接着,套进空气炸锅,如下图。

4、空气炸锅调至200度开始制作,如下图。

5、先炸20分钟,如下图。

6、然后给五花肉翻个面,如下图。

7、再套进内胆里,如下图。

8、最后用200度的火力炸20分钟,如下图。

9、如果觉的肉太大块可再用120度的火力再炸10---20分钟,成品如下。

付费内容限时免费查看

回答

这位问友晚上好,很高兴为你解答,空气炸锅食谱

1、烤鸡翅

鸡翅用酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制入味。

裹上淀粉、蛋液和面包糠放入炸锅。

设定温度190度,时间15分钟(根据炸锅功率大小调整时间)。

时间到鸡翅也好了。

2、烤红薯

红薯洗净放入空气炸锅。

温度200度,20-25分钟,中途无需翻动。

时间到,红薯就好了,跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

3、薯条

土豆切细条,冷水浸泡后沥干水分。

冷水下锅焯水至半熟捞出放入空气炸锅

温度180度,15分钟,可中途取出放点椒盐粉、黑胡椒粉。

不用油炸的薯条口感一样酥脆,但更健康。

4、烤牛排

自己买牛肉切大片,用盐和黑胡椒腌制入味。

炸锅内铺锡纸,牛排两面刷黄油。

200度预热5分钟,放入牛排,设置180度,15分钟。

5、烤肉串

鸡肉、羊肉、猪肉用料酒、盐、酱油、胡椒粉掩码入味。

用竹签子穿好,200度预热5分钟,然后放入肉串180度烤15分。

中途翻面刷料汁,时间到了肉串就好了。

6、烤蛋挞

奶油和牛奶按照3:2的比例,如100ml奶油,50ml牛奶,加入白糖搅拌均匀,放入2个蛋黄继续搅拌。

倒入锡纸模具中,温度200度,烘烤5分钟,表面微微焦黄即可。

建议你在抖音搜索一下,里面很详细介绍

更多25条

相关文章