海南小吃冬瓜薏做法大全

冬瓜露饮料 具体做法: 1、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。 2、冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内,加适量水,搅打成浆(可分批打)。若能过滤就更好。 3、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内,加适量冰糖和蜂蜜,用小火熬煮沸腾后即可关火。 4、熬煮时要时时搅拌,以防糊底。 5、等做好的冬瓜露凉透后,倒入一洁净容器内,放到冰箱内冷藏,随吃随取。 注意:每次做的量不要太多,以两三天吃完最好;吃的时候如果加入少许蜂蜜,味道会更好。 此款冬瓜露,消暑降温,清热去水肿,口感不错,大人、小孩都会喜欢的。 糖冬瓜 冬瓜100o克。将新鲜上好的冬瓜去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的长方块,放人沸水中烫5~10分钟,烫至冬瓜肉质透明时捞出,在清水中冲洗干净后,压除水分,放在月光下晒至半干时,用白糖拌匀,浸渍半天后,再晒3天即成。糖冬瓜清甜可口,富于营养,具有清热生津止渴之功效,适用于夏日酷暑时作为点心食之。 用来做零食,老婆饼馅,月饼馅,八宝粥原料都行

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