每个酒店 的菜色是不一样抄的，仅供参考吧。
精美六袭凉菜
洪湖酱鸭 鄂式卤拼 农家大拌菜
跳水牛肉 家乡2113醉鱼 凉拌核桃仁
头汤: 排骨藕汤
热菜：
土灶烧甲鱼
芦笋炒螺片
巴掌牛5261肉
清蒸鲈鱼
脆皮粉蒸肉
干锅驴肉
小炒脆肚4102
腊肉泥蒿
养生豆腐
清炒菜台
尾汤：恩施合渣
主食：面窝 米粑 热干面
水果拼盘1653
家常菜的做法，家常菜包括哪些菜呢？有没有详细的做法
比较受欢迎的家常菜有以下：
排名
第一的是鱼
第二是豆腐
第三是龙虾
第四是土豆
第五是韭菜
第六是番茄
第七是排骨
第八是牛肉
第九是草莓
第十是黄瓜
No.11鸡蛋
No.12木耳
No.13菠菜
No.14鸡翅
No.15藕
No.16鸭
No.17茄子
No.18山药
No.19羊肉
No.20木瓜
详细做法百度一下你就知道，想直接找出所有菜的做法，就参考给您提供的方便方式~
推荐点好吃又好做的菜..(荤菜）...最好附加下菜谱...菜系都8重要哈...只要你觉哒好吃...
一、番茄土豆鸡
这个是韩国菜，很好吃，所以推荐给你
原料：市场现杀活鸡一只（超市鸡中翅或鸡脯肉可代替，不过味道要打个6折，不骗你）、土豆6个、番茄酱、蒜头4瓣、姜片3片、炒过的芝麻少许
调味料：盐、味精（或者鸡精）、糖、麻油、生粉、生抽
做法：
1、活鸡或鸡肉剁块，用食盐、生粉、麻油少量抓匀腌制半小时（注意，很关键超市买的东西一定要完全解冻了才能做菜，不然会有雪水味不好吃）
2、土豆削皮切块，大小大概为3CM的立方体（呵呵），蒜头和姜剁成泥备用
3、中锅下油，放入蒜泥和姜泥爆出香味，倒入鸡块土豆一起翻炒至鸡块变色后加水至盖过鸡块和土豆，倒入生抽3茶匙，番茄酱半瓶、盐、味精各少许，加盖大火煮开后换微火炖煮30分钟，起盖加糖至适合自己口味，加麻油数滴，生粉勾芡装盘，再在面上撒点炒过的芝麻即可
贡梨八宝
准备时间：10分钟
制作时间：45分钟
食材：贡梨200克，糯米50克，桃仁、花生仁、果脯、红枣、莲子、枸杞、百合共50克，鸡蛋1个
调料：白砂糖20克、红糖15克、栗粉少许
做法：
1. 青皮贡梨洗净去皮，切开果蒂，舀去核，去部分果肉，用清水浸泡待用。
2. 将糯米淘净入锅焯水，用蒸锅蒸15分钟取出，与桃仁、花生仁等上述食材加入红糖和匀。装入掏空的贡梨中，盖好盖，用旺火蒸30分钟取出。
3. 锅内加少许水，加白砂糖少许，鸡蛋蛋白和栗粉勾芡再加入枸杞淋到蒸好的贡梨上即成。
烹饪心得：用清水浸泡果肉，可以保证果肉的干脆。
口感：贡梨多汁、味浓甘甜，与蛋白浇汁搭配入口，清爽滑糯。
酱烧虾
材料：虾 豆瓣酱
葱
做法：虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了
红烧鸡块
材料：鸡腿3个 姜
白糖2勺 酱油5勺 香油
小红椒
做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦！
PS：鸡肉本身就会出水，所以整个过程都不用加水，小火焖熟烂就好.
香辣排骨
方法很简单，就是用豆豉，辣椒，蒜头粒，少许盐，油，和李锦记的香辣酱，酒，醋，麻油少许腌洗干净血水的排骨，腌１５分钟后放少许生粉下锅蒸！
