您好，很容易能回答您这个问题。
耗油生菜做法有多种，为您分享一下我的做法，谢谢！
1、先把生菜洗干净备用。再准备一点蒜末。然后锅里烧多一点水，加入适量的油和盐（这步是为了煮熟后的生菜颜色绿一点，不会发黄以及低味），水开后倒入生菜，煮断生就可以（一般煮15秒左右），捞出来滤干水分，然后放入盘中备用。
2、锅里倒入适量的油，油热后加入蒜末炒香，加入耗油再次炒香。然后加入适量的生抽，白糖，鸡精，炒均匀后倒入少量的清水。烧开后下入适量的水淀粉，使汤汁浓稠即可。最后再淋在生菜上面就行了。
希望我的回答能帮到您，谢谢！
西红柿炒卷心菜的做法是什么？
西红柿炒卷心菜，这个搭配听起来怎么样？很多家庭一定不陌生，经常这么做。卷心菜甜甜的，叶梗上又会带点微微的苦，搭配酸甜的西红柿，炒出汁水来，可下饭了。
虽然简单，说说做法吧。
卷心菜洗干净，虽然是包起来的，但是也要仔细一片片剥出来洗。洗好后几片叶子码成一叠，切成细丝，外叶部分稍微硬一些，苦味稍微重一些，就切得细一些。里面嫩叶很软，切大条都没关系。西红柿洗净，在表皮上划十字刀，用热水汤或者在火上燎一下，去皮，切片，注意砧板上的汁水也别浪费了，统统流进菜碗里去，炒菜的时候用。西红柿去皮吃起来才更惬意，不然吃几口吐一次皮，不彻底。
我炒菜一般都必备干辣椒，葱姜蒜和花椒，想要味道重一点，都可以加进去，葱姜蒜都切末，油锅烧热之后，放干辣椒段炒香以后，再放葱姜蒜爆炒，呛香味出来之后，放卷心菜丝翻炒软，这时候尝一下，是甜的，再放西红柿片去炒，也可以把卷心菜出锅之后，把西红柿炒出汁再放卷心菜拌炒，总之就是要等西红柿炒化出汁，而不要往里掺水，西红柿自己的汁水才是这道菜好吃的关键，所以切西红柿的汁水一点都不要浪费，否则等到用汁水拌饭的时候你就会后悔自己浪费了多少！
等到西红柿炒化，汤汁差不多了，就可以撒盐起锅，微甜里带着西红柿的淡酸甜，开胃是真的一把好手。素菜也让人吃多几碗白米饭！
（图片整理自网络）
包菜炒粉条怎样好吃？
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
包菜是百姓餐桌上经常出现的蔬菜，别名洋白菜，卷心菜，大头菜，椰菜，它口感脆嫩，价格实惠，营养丰富，低脂肪，低热量，得到很多人喜欢，尤其是欧美市场，包菜在西餐中的地位，相当于大白菜在我们生活中的作用一样，虽然普通，但是却很招人喜欢，特别是一些减脂人群，更是喜欢拿它来做菜。
包菜炒粉条，一道很经典的家常菜，下饭下酒又可口，大小餐馆，尤其是学校餐厅，单位食堂更是少不了它。这道菜，看似简单，其实做起来，特别是要想把它炒好，还真不容易，炒出来的菜要么水塌塌的，要么就是不入味，没有味道，这些情况，我想大家都可能都遇到过。
那么包菜炒粉条，要怎么做好吃呢？★第一点就得保持包菜脆嫩的口感，炒菜时不加水或者是加少许水，猛火灶需要用勺子淋入少许水，因粉条下入后会吸水，而且还为了方便化开调料，家里灶火不旺的话看情况再加少许水。
★第二点就是旺火快炒，以免包菜出水，而失了口感，还防止粉条粘锅。
★第三点就是要注意炒菜的顺序，粉条需入开水锅中烫一下，然后再炒，这样炒包菜时放入粉条后，可缩短炒制时间，以免包菜出水，口感不好还不入味。
具体的操作步骤如下【食材】包菜半块，粉条一小把，大蒜五六粒，干红辣椒三个，八角一粒，花椒少许。
【调料】盐4克，老抽5克，生抽10克，蒸鱼豉油或者蚝油10克。
【具体的流程】
（1）把包菜一棵，一分为二，取一半用盐水或者淘米水泡几分钟，然后清洗干净备用，或者先把半棵包菜切三角去掉底部茎芯，然后纵向切成细丝，泡入盐水中几分钟，清洗干净后控水备用。
（2）粉条一小把提前用温水泡软，锅里加水烧开，把粉条放入，再水开，翻一个滚，捞出投入凉水中（可防止粉条粘坨在一起），然后捞起控水备用。
（3）把大蒜粒先拍碎，然后再剁碎备用，干红辣椒剪成段备用。
（4）起锅烧油，油热放入八角和花椒炸出香味后捞出留油，接着把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜丝放入，翻炒均匀，炒至断生微微变软，这时放入粉条，加入盐，生抽和老抽，沿锅边用炒勺淋入少许水，快速翻炒均匀，化开调料，使菜快速入味，最后加入蒸鱼豉油，再次翻炒均匀，即可出锅装盘，好吃的“包菜炒粉条”就做好了。
以上就是我对“包菜炒粉条怎样好吃”这个问题的回答，包菜脆嫩鲜香，粉条滑爽劲道，鲜香可口，下饭下酒都相宜。
为生活添色彩，给家庭增乐趣，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴每天为大家分享美食的一些制作方法和技巧，希望能够帮到大家，也很感谢大家阅读我的这篇回答，期待大家的点赞，评论，转发和关注。
