主料包心菜500克 辅料油适量盐适量味精适量花椒适量辣椒适量
步骤
干煸包心菜的做法步骤11.主辅料：包心菜 、辣椒、花椒
干煸包心菜的做法步骤22.把包心菜掰成小块，用淡盐水浸泡30分钟。
干煸包心菜的做法步骤33.洗净、沥干水分。
干煸包心菜的做法步骤44.热油，放入辣椒、花椒，小火炒香。
干煸包心菜的做法步骤55.盛出备用。
干煸包心菜的做法步骤66.锅留底油，放入包心菜。
干煸包心菜的做法步骤77.旺火，反复将其煸炒。
干煸包心菜的做法步骤88.煸炒至包心菜塌秧发软，加盐、味精调味。
干煸包心菜的做法步骤99.放入备用的辣椒、花椒。
干煸包心菜的做法步骤1010.继续翻炒均匀，即可关火。
干煸包心菜的做法步骤1111.出锅装盘，即可上桌。
健身菜谱之清炒卷心菜怎么做好吃
主料
卷心菜1棵 花椒油适量
味极鲜适量 食盐少许
健身菜谱之清炒卷心菜的做法步骤
1. 吃卷心菜建议一层一层手撕，因为外面菜市场买回的卷心菜越到里面越有一种农药的味道，直接切块味道太浓厚。
2. 锅中倒入适量花生油（油不要少，否则这道菜会像煮的一样），放入撕好的卷心菜大火爆炒，注意时间不要太长，看到稍微变色即可出锅。
3. 临出锅时关火，加几滴味极鲜，最后滴一滴花椒油。
4. 拌匀，撒适量食盐即可。
小贴士
口味较清淡，但是能吃得出菜本身的香气。
尖椒炒圆白菜的家常做法大全怎么做好吃视
尖椒炒圆白菜的家常做法
主料
圆白
200g
菜青椒
60g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱姜
适量
步骤
1.圆白菜、青椒洗干净。
2.圆白菜撕成小块。
3.
青椒切成块。
4.起油锅，青椒入锅过油后盛出备用。
5.再起油锅，葱姜入锅煸。
6.
葱姜蒜煸香后圆白菜入锅炒。
7.炒至圆白菜稍塌，青椒入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.
炒均匀即可出锅装盘。
卷心菜和什么菜配的烧法，详细点
【原料】
卷心菜1棵，葱头1个，香叶I片J香芹1棵，百里香粉5克，大蒜头2瓣，火腿150克，黄油50克，白色调味汁50克，鸡清汤150毫升。精盐、胡椒粉各适量
【制作过程】
1．卷心菜切成4块，剥去外层老叶，焯6分钟，捞出，控去水分，再切成大块。
2．黄油入平底锅，加入葱头片，旱芹块，翻炒5分钟，倒入卷心菜，改小火，加大蒜瓣、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉、用小火煮15分钟。
3．制出白色调味汁(参看牡蛎汤)，卷心菜绞成菜泥后，再加入场里，倒入白色调味汁，加盐、胡椒粉。
4．火腿切成薄片后，放入汤内，放入香芹片，烤面包片单跟，即可。
5．另一种食法，不用烤面包，用夹心巧克力球、加盐、奶油少许、胡椒粉，拌匀，一起喝，风味独道。
【特点】 味浓郁香，冷热均宜，咸香可口。
