家常菜 醋溜土豆丝 热水汆一遍， 凉水 拔出来， 别让它粘了 辣椒 陈醋 葱 禁 姜.做法是 油热煸葱，放干辣椒 将辣椒本身的辣味编出来 别糊了， 加入土豆丝。 不断翻炒 受热均匀 加入陈醋，稍微一炒，关火。 盛出 撒点香菜 香菜提味很有效果的
酸辣鸡中翅，用色辣油，味精 鸡粉，辣椒面{三味盐就是味精 鸡精 盐的中合体} 腌制4小时，入味油炸。
豆腐 日本豆腐 黄油，豆腐 鸡粉 味精 辣椒面 生抽 老抽 【生抽调色 老抽调味】 耗油 如上面一样 腌制 这道是汤，是中式套餐的组合餐
其余的和西餐扯不上多大关系，附加你一个汤 一个菜
黑椒火腿炒饭，可以用猪肉丝代替， 猪肉切丝 青红辣椒切丝 葱切丝 生抽老抽耗油味达美 味精 鸡粉 米饭一份， 注意 禁 豆油炒米 油热 将猪肉丝与青红辣椒丝倒入锅中炒熟，盛出 第二次倒入油，打个鸡蛋炒碎，加入葱丝。倒入米饭 不断翻炒，尽可能将米饭与蛋分开， 加入生抽老抽 味达美 耗油 少许！ 将备好的猪肉丝辣椒丝倒入 不断翻炒 受热均匀 ，调味 即可！
虾仁鸡丝粥。米饭一碗 倒入高压锅中，要放比米高于3蓓的水 压3分钟，将米压开， 虾仁洗净， 热水冲一下，鸡肉切丝， 虾仁冷却 放入锅中 鸡丝切细 翻入锅中，高丽菜 切小叶状 小块状，放入锅中 至主料熟后，调味 出锅即可 ，少放盐 别放味精鸡粉 谁会拿着称去称几克几克？？ 白痴做饭 用着感觉就好
家常菜谱菜单 和价格
清炒与滑炒基本相同，不同之处是不用芡汁，而且通常只用主料而无配料，但也有放配料的。简介 在烤鸡前将这些美味揉合到鸡肉里，鸡肉烤完后，除了绝佳的口味外还增添了很多颜色。
材料
辣椒粉2.5汤匙，大蒜盐2汤匙，盐1汤匙，干百里香1汤匙，红椒粉1汤匙，黑胡椒粉1汤匙，无骨去皮鸡胸肉4块
做法
1.用一个中碗，将所有调料完全混合在一起。
2.用中高温预热烧烤架，将大约3汤匙的调料混合物揉到鸡肉两面，多余的调料放到一个密封的容器里以备后来之用。
3.在烧烤架上轻刷层油。鸡肉每一面烤6-8分钟，直到鸡汁流清为止即可。
