有什么不酸不辣不腥的清淡饭菜可以吃?

蛋类饭肴多带一点腥味,不知是否可以:蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋、西芹鸡蛋(西芹百合)、菜花炒鸡蛋、紫菜鸡蛋汤、鸡蛋羹等等;
清淡的就不要吃肉类,大部分肉类淡了不好吃;
海米冬瓜、香菇油菜、清炒茼蒿、油麦菜、素烧茄子、素独面筋、蘑菇类、馒头麻酱蘸白糖、木耳银耳类、藕粉类、其实还有很多,可以下个菜谱,什么都有。就写这么多吧,还在上班。

炒鲜姜丝怎么炒不辣

把姜丝切细一点炒就不辣了。
准备材料:姜、猪肉、淀粉
步骤:
1、姜鲜姜切成细丝。

2、将肉切丝。

3、切好的肉丝中放入淀粉,酱油腌制2分钟。

4、热油锅爆香葱末,下肉丝炒至变色。

5、肉丝6、7成熟时放入姜丝一起煸炒。

6、姜丝变软即可出锅。

姜不辣的炒法

1、把购买回来的姜不辣去掉姜皮,然后切成长长的薄片,然后在锅中放水,烧开以后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出,放在冷水中浸泡三小时左右,再挥出来沥掉水分。 2、把糖和醋放在锅中加热,混合在一起调匀,让糖全部化开,然后让制好的料汁自然降温。 3、把处理好的姜不辣放在腌咸菜的容器中,再把调好的料汁倒进行,调匀,让料汁把姜不辣淹没,然后密封起到。过三天左右就可以取出食用。这种腌制姜不辣的方法,适合人们少量腌制姜不辣时使用。

你老家有哪些家常菜,什么菜最下饭?

我家有很多的家常菜:腌萝卜条,韭菜,韭菜花,小蒜,常吃常有。

把胡萝卜条,韭菜,韭菜花,小蒜,混合用最好,单用也行,必须是生吃,做熟了能吃不能久存。

每次吃饭都可配合着吃,美味香甜,增强食欲。

怎么才能做菜不辣眼睛

大家也许都有过这样的经历,切完辣椒后,手像被火烧了一样疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。

另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

有一个方法,在切辣椒时,可以用手指肚按着辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,这样,手就不容易被烧到了。

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