虾干豆腐煲的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
虾干豆腐煲的制作材料：
主料：虾干10粒,老豆腐2块,酸菜1包,青辣椒适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您虾干豆腐煲怎么做，如何做虾干豆腐煲才好吃
1.老豆腐切块，用高汤煨入味；酸菜冲水，去咸味；虾干用开水泡发。
2.锅中倒入高汤，放入原料，烧3分钟，调味即可。
紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：烧
紫菜白玉虾米汤的制作材料：
主料：内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃
1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。
2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。
泡椒基围虾的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
泡椒基围虾的制作材料：
主料：基围虾350克,泡椒50克,香菜适量。
调料：蒜片,盐,鸡精,红油,花椒油,色拉油各适量。
教您泡椒基围虾怎么做，如何做泡椒基围虾才好吃
1.基围虾洗净，煎须，下油锅炸至金黄；泡椒加蒜片调味；其余调料调成红汁待用。
2.基围虾围在盘中，上面放上泡椒，上笼蒸5分钟，取出浇上调好的红汁，撒上香菜即可。
泡椒基围虾的制作要诀：
要选用新鲜活虾，否则头部有黑色。
