材料
主料
100g胡萝卜
200g黄瓜
150g虾仁
配料
25ml花生油
2g盐
15ml调味酱油
10g葱
5g姜
适量蒜
2g味精
做法
1
将黄瓜洗净，切片。
2
胡萝卜洗净，切片。
3
虾仁裹上蛋清淀粉糊。
4
锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。
5
放入葱、姜、蒜煸炒。
6
放入胡萝卜翻炒。
7
添加少许水煮片刻。
8
放入黄瓜翻炒。
9
添加盐和调味酱油。
10
放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。
11
盛入盘中，即可享用。
注意事项
编辑
出锅前放入味精调味即可。
黄瓜炒虾仁的做法，木耳黄瓜炒虾仁怎么做好？
1.木耳泡发，都不用怎么择的
2.虾仁儿包好
3.黄瓜洗净
4.虾仁打入一个鸡蛋，还匀
5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁
6.，定型后在翻炒，盛出备用
7.锅里有底油。下木耳翻炒
8.黄瓜切丁
9.下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀
10.装盘
小贴士
虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩
黄瓜炒鸡蛋好吃吗？做法是什么？
黄瓜炒鸡蛋好吃吗，求做法？大家好，我是小丫爱美食，很高兴能回答您提出的问题。
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜，主要食材是黄瓜和鸡蛋，黄瓜脆嫩，鸡蛋鲜香。这样做出来的菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。
黄瓜炒鸡蛋食材:黄瓜2根、鸡蛋、盐、味精
步骤一:黄瓜用淡盐水洗净，切成菱形片；鸡蛋打入碗中，把用筷子搅拌均匀，并加入两滴白醋，继续搅拌均匀，这样做出来的鸡蛋会更加的嫩香爽滑，而且没有一点儿腥味。
步骤二:锅中烧油，油温五成热，把搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液定型用铲子铲成蛋花，盛出备用。
步骤三:锅中放入少许油，倒入黄瓜片翻炒几下。
步骤四:然后倒入炒好的蛋花，继续翻炒均匀，放盐、味精，调味出锅。
一道简单美味的黄瓜炒鸡蛋，只需要几分钟的时间就可以完成了，如果喜欢，您也可以去试试做吧！
烹饪小技巧:
炒鸡蛋的时候，可以往鸡蛋液中加两滴白醋或两滴高度白酒，这样即可以去腥又能增加软度。
黄瓜?炒鸡蛋是一道非常家常的菜肴。
黄瓜口味清淡，营养丰富，含有多种维生素，有利尿，的作用，有减肥的功效。鸡蛋就不用说了，大家都知道，富含蛋白质，对人体的好处实在是太大了。
这道菜非常简单，主要突出黄瓜的清香，和鸡蛋的软嫩，而且还是一道快手菜 ，大鱼大肉吃腻了，这样一道清淡爽口的菜肯定会让你胃口大开的。
做法:
黄瓜两根，洗净去掉头尾，一破两半，斜刀切成段，再切成象眼片，放在盘中待用。鸡蛋两个磕入碗内，加入白醋几滴，少许水淀粉，可以不放。搅散。锅内放油，油热，把鸡蛋倒入，待鸡蛋凝成块，用手勺切成均匀的小块。盛出。炒勺上火，加入底油烧热，加入葱白煸炒，出香味后，放入黄瓜片，加入花椒水，盐，再把鸡蛋放入，颠翻均匀，出勺既成。这道菜不要放味精，鸡粉，蚝油之类的提鲜调料，主要吃原料的本味，可以多放一点大葱，大葱和鸡蛋绝配，成品会非常鲜美。家常菜最能考验功夫，看似简单，做好太难了，能做好家常菜的人，都是有爱心的人，对家人的爱，这种爱，会融在他所使用的原料中，每一种原料，每一样调料，都倾注了他满满的爱。好了，就这样吧，照我说的做，你会成功的!
我是熊猫美食生活家，很高兴回答这个问题，如果你同意熊猫的做法，就点个赞，关注一下谢谢，如果有不同意见留言探讨!
