山药炒虾仁的做法
1.山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。
2.青椒切片，葱姜切丝。
3.虾仁洗净去虾线备用。
4.锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。
5.加入黑木耳略炒。
6.加入虾仁、青椒翻炒。
7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。
素炒虾仁的做法
素炒虾仁材料:
虾仁，黄瓜，葱，木耳，姜，尖椒
做法:
1.黄瓜切片，木耳泡开撕成小块，一个小尖椒切碎，虾仁洗净去虾线
2.锅置火上，倒入油烧热，下香葱末、姜煸香，倒入虾仁，翻炒两下，加入黄瓜、木耳、尖椒，炒匀即成。
小诀窍:
这个菜炒的时间要短，而且不要添汤，因为虾仁本身就出水。
虾仁可以和黄瓜一起吃吗？
虾仁可以和黄瓜一起炒菜吃。
品名：虾仁黄瓜
材料：海虾150g、黄瓜1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、胡椒粉
做法：
1.准备好食才
2.海虾去壳，去头，挑去沙线
3.漂净，放盐，胡椒粉，淀粉搅拌一下入味
4.黄瓜洗净，切厚片，把当中挖个小洞
5.把虾仁穿过黄瓜
6.水开，放下穿好的虾仁黄瓜，焯至转色捞出
7.锅里油热，放姜丝，虾仁黄瓜煸炒1分钟
8.加料酒，盐，鲜抽煸匀
9.加水淀粉勾芡即可
黄瓜能和虾仁一起吃吗？
虾仁可以和黄瓜一起吃材料
虾仁，黄瓜各50g，水淀粉2茶匙（10ml），白砂糖1g，芝麻香油3ml，盐1g，油5ml
做法
将虾仁洗净，去掉沙线，放入滚水中煮2分钟至熟，捞出沥干水分，备用。
黄瓜洗净，用刀将黄瓜纵向劈成四条，然后再切成小角，待用。
中火烧热锅中的油，放入虾仁和黄瓜小角翻炒片刻，待黄瓜变软，加入白砂糖、盐和水淀粉炒匀，出锅前淋入
芝麻香油拌匀即可。
