脆干果
摩纳哥路易十五餐厅的招牌菜：脆干果。美食家评论说“馋得让人直流口水”。
推荐餐厅：路易十五餐厅
步步骏 （Barbagiuan）
步步骏 （也拼写Barbagiuan）是一个开胃菜主要分布在东部法国里维埃拉和意大利北部 。 它起源于摩纳哥 ，在那里尤其是在国庆日11月19日吃。 这个词的意思约翰叔叔在摩纳哥 。是摩洛哥的冷盘名单喔！
叶形烧饼(Fougasse)
它是用来做法国版的卡尔佐 ，它可以有奶酪和培根的小方形条状通过折叠面包所做的口袋里。 其他变化包括干果，羊乳干酪和坚果或橄榄和羊奶酪。 它是通过扩展作为fougasse已知的，即使它是更夹心不仅仅是一个类型的面包。
索卡咸饼(Socca)
法里纳塔 ， 日Socca，或切奇纳是一种超薄，无酵的煎饼或薄饼的鹰嘴豆面粉原产于热那亚和后来一个典型的食品利古里亚海沿岸，从尼斯到比萨 。
有没有什么好的菜谱？
嗯，我家有基本菜谱，是一系列的 ：
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有 《经典家常主食》、《经典家常小炒》、《经典家常素小炒》、《家常养生粥谱 <巧做卷>》、《家常养生粥谱<补益卷>》、《营养家常汤典》、《家常食疗菜点》 一系列的书、 。 是 伦洋生活馆 的。北京出版社
