1、可以煲个老火汤，买点猪骨，放点鸡脚，枸杞，沙参，麦冬，胡萝卜，玉米，一起添上一锅水，小火慢炖，两个小时就搞定
2、可以做个可乐烧鸡翅，很简单，锅里放入批示炒菜用量的食用油，放入白砂糖不要多，多了会很苦的，小火炒糖色，等冒泡了就导入鸡翅，小心溅起的油，可以放入一点盐的话可以缓解很多，接着就放入白酒除腥，再放入生抽、老抽，姜蒜末，要是喜欢吃辣的话，也同时放入干辣椒，接着直接不防水，直接倒上600ml的可乐，盖上锅盖，大火猛烹，要是喜欢吃土豆或者四季豆，一起放入就好，出锅之前再放少许的盐，撒上香葱末就好了
3、西红柿炒蛋
4、上汤西兰花，这个菜主要是蒜味，要用到一头蒜，切成碎末备用，香菇用水泡发，泡发的水别倒，可以留着炒这道菜，会更鲜美的，也可以买鲜香菇，放上平时炒菜用量的食用油，等油烧到6-8成热就可以放入蒜末和姜末，再放入切好的香菇，在放入西兰花，就可以放盐，炒的时候感觉快干锅了，就可以放一些水或者香菇泡发的水，等西兰花软了就让鸡精出锅就好了
5、土豆丝、素炒西芹
6、白灼青菜，淋上豉油，持有可以直接用生抽加热放入一勺糖、葱段、姜末烧开就好了，也可以直接在超市买现成的豉油
教我做菜一些简单的家常菜的方法？
剁椒鱼头，方法很简单；把鱼头洗干净，水滴干，擦盐到每一处，放姜，少许油，少许料酒可以去腥味，搅拌好，喜欢吃辣的可以放些辣椒，把水烧开之后鱼头放下去蒸，大概五分钟就好了，取出把盘子水倒了，放点酱油，葱，香菜，然后把油烧开，再把油淋在鱼头上，一道菜就做了
简单的家常小菜怎么做？
豆豉蒸鸡翅
原料：豆豉、鸡翅、生姜、葱、胡椒、辣椒、酱油、盐、食用油适量。
制作：1、将鸡翅放在葱、辣椒、酱油、盐中稍腌入味。2、将鸡翅撒上豆豉 放入盘中，再放入长姜丝，加入原调味汁和味精，食用油等上笼蒸熟。3、上桌前，加上一点葱花和红辣椒丝。
黄焖香牛肉
原料：熟牛肉、甜面酱、料酒、淀粉、葱、姜末、水适量。
制法：1、将熟牛肉切成长4.5厘米、宽3厘米的块。8712、油锅烧热，用葱、姜末炝锅，炒面酱，加入清水、料酒、酱油、牛肉块，开后转微火烧一会儿，用水淀粉勾芡，淋入明油即可。
翡翠豆腐
材料：豆腐、黄瓜（或其他蔬菜）、盐、芝麻酱
做法：将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。
炒茄丝
【原料】 茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣调料：盐 味精 花生油 料酒
【制作过程】 锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）翻炒即成。
糖醋木耳
原料：黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。
制法：泡发木耳，荸荠去皮切片。大勺放香油烧热，把木耳、荸荠一起下锅煸炒，加调料烧沸后用湿淀粉勾芡，出勺装盘。
尖椒土豆丝
材料：土豆150克，红尖椒2只，盐、糖、醋、红油各适量，味精少许。
做法： 1. 土豆洗净去皮切丝，用开水烫熟，捞出沥水晾凉。红尖椒洗净切丝。 2.将土豆丝、尖椒丝装盘，加入盐、糖、醋、红油、味精拌匀即可。
可乐焖鸡腿：
主料：鸡腿300克 辅料：生菜（花叶）35克, 调料：可乐350克,酱油15克,盐3克,淀粉(玉米)5克
做法： 1. 鸡腿洗净，氽烫后再洗净； 2. 鸡腿放入过锅内，加可乐、酱油、盐烧开； 3. 改小火煮15分钟，取出； 4. 鸡腿稍凉时，剁小块，放在垫有洗净的生菜的盘内； 5. 另将剩余的汤汁，加淀粉水8克勾芡，淋在肉面上即可。
