一直想吃香椿芽炒蛋，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看香椿芽炒蛋怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个香椿芽炒蛋怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的香椿芽炒蛋怎么做的说法不太一样，心想就选它了，香椿芽炒蛋怎么做应该都好吃吧！香椿芽炒蛋是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于香椿芽炒蛋怎么做的介绍在这就不一一介绍了
！香椿芽炒蛋趁热赶紧吃了
菜系及功效：家常菜谱 工艺：软炒香椿芽炒蛋的制作材料：主料：香椿250克,鸡蛋250克
调料：盐5克,味精3克,大葱5克,花生油10克,淀粉(豌豆)6克
香椿芽炒蛋的特色：口感滑嫩，香味独特。香椿芽炒蛋的做法： 1. 香椿洗净，切末；
2. 鸡蛋打入碗内，加少许汤和精盐、味精、葱油调味，再加少许淀粉，入香椿末搅匀；
3. 锅中加花生油烧热，倒入香椿鸡蛋液，炒熟即可。
香椿芽炒蛋的制作要诀：香椿要选嫩芽，炒时要炼好锅，以免粘锅。健康提示 鸡蛋与海鲜都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的铁、钙等矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，极易被人体吸收。
食物相克 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
