清炖南瓜是道低成本的健康家常菜，做法简单，清淡鲜美，拌米饭吃超级鲜香。清炖南瓜的做法窍门，家常清炖南瓜怎么做好吃一、原味清炖南瓜 原料：老南瓜1块，蒜瓣3-5颗，胡椒粉适量，盐少许。 准备工作：老南瓜去皮切块，蒜瓣拍松。 做法步骤： 1、锅里放点油烧热，放蒜瓣用小火煸炒出香味，倒入南瓜块，加适量清水用中小火焖煮一会。 2、焖煮过程中翻一翻，大约煮15-20分钟，煮到南瓜软糯后加胡椒粉和盐调味，起锅。 这款原味的清炖南瓜有着南瓜的清甜和自然香味，不喜欢原味的就加点海米或蚝干等提升鲜味，出锅前还可以撒点香葱花。二、葱香清炖南瓜 原料：老南瓜1块，小香葱1小把，蒜瓣4颗，生抽小半勺，花椒粉少许，盐少许，香油少许。 准备工作：老南瓜去皮切块，小香葱切成葱花，蒜瓣切片。 做法步骤： 1、锅里下油烧热，放蒜片煸香后倒入南瓜块
炖南瓜的18种家常做法
炖南瓜
炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角
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南瓜切块
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锅中放油，油热加入葱蒜八角爆香，放入南瓜翻炒
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翻炒后加入适量酱油，加水没mo过南瓜 大火炖7.8分后加入鸡精，少量盐 OK啦
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出锅装盘
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小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜
说起南瓜，东北人不是很爱，叫倭瓜，还有风俗，过年家里不留南瓜。第一次我在家做炖南瓜，婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀！以后南瓜就时不时上了餐桌。两个孩子都很喜欢，把南瓜和米饭拌在一起，吃得那个香！南瓜属于健康食物，可以多吃点！
用料
南瓜 500克
八角 2个
生抽 几滴
盐 一勺
蒜 3粒
葱 少量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜，很香糯
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配料，葱，蒜，八角
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锅里加油，烧热，放进调料，再放进南瓜炒几下。加入酱油，加一碗水，盖上锅盖，小火炖。
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南瓜炖软之后，撒盐，翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看，真心好吃?
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土豆炖南瓜
用料
土豆
南瓜
青椒
干辣椒
大葱
大蒜
姜
盐
生抽
胡椒粉（十三香）
鸡精
土豆炖南瓜的做法
备料，南瓜和土豆削皮切块，青椒切片，葱姜蒜切成片或小块，准备好红色的干辣椒（图片打马赛克的是别的用料，由于是晚上做的菜，老妈说最好不放姜）
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放油，个人认为油稍微多点比较香，油热后葱姜蒜爆香，继而放入干辣椒一起爆香出味，对于喜欢吃辣椒的人适用，也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆块，因为土豆比较难熟。第一次加料，盐多半勺（个人经验，盐不要一次性放太多，淡了可以加但别咸了），生抽一平铲，撒少量胡椒粉（如果有河南的朋友，用王守义十三香更好）
翻炒均匀，加半碗水，盖上锅盖，中火炖
待土豆炖至七八成熟，加入南瓜一起炖，南瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水，口味肯定有些淡，再加第二遍料，与第一次一样
中火炖一会后，开大火炖，会看到南瓜很快熟烂，大火稍稍收下汁即可
关火，用手捻取少量鸡精撒上，搅拌一下即可出锅（因为鸡精可以提味，但不宜加热，对身体有危害，故而出锅前加少量）
跟着哥哥有肉吃32粉丝关注南瓜最过瘾的做法，不用煮不用炖，简单一做三顿不用吃！跟着哥哥有肉吃07-12 15:32关注欢迎来到“跟着哥哥有肉吃”吃美食节目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！南瓜洗干净以后切去外皮。切好以后放入锅中，大火蒸8分钟，小菜园的油麦菜切成段，5毛钱的扁豆去头切成小块，放入碗中，一个红椒一分为二，先切条，再切成小块。写好以后放入盘中。一个西红柿对半切开，去掉颈部，先切块再切碎，放入盆中，切点葱花，再切点姜丝和蒜片放入碗中。蒸好的南瓜趁热压成泥，取200克倒入盆中加两克盐，趁热加入350克的普通面粉，35克的糯米粉，分次加进来，边倒边搅拌，搅合成面絮状下手开始搂。南瓜的出水量不同，大陆的面粉也不同，我们需要一个硬一点的面团，活得软一点的可以再加一点面粉，罗光华以后放在案板上，案板上多撒一点干面粉，用剪刀剪成小块，接好以后利用面粉整理一下，掠过水，把南瓜条加进来，开大火煮开，煮开凉滚就好了。捞出来过一下凉水，再控制水分放入盘中备用。热锅落油下入葱姜蒜爆一下。炒香以后下入西红柿碎。甲和甲壳把扁豆加进来，甲壳均匀加入适量的清水，加入适量的生抽少许的老抽，搅和一下，大火煮开，煮开以后把南瓜条加进来，加入红椒块，再加5克的盐，适量的黑白胡椒粉，搅和大火煮开。中途的时候撇一下油。家的健康。林露两颗小鸡蛋，油麦菜也加进来，出锅前淋入芝麻油增香，枣核均匀我们就可以出锅了。爱吃南瓜的朋友一定要试试这种做法，做法简单好看又好吃，特别的鲜香。南瓜条的口感筋道爽滑，这道美食特别适合这个季节来吃，大人和小孩都可以多吃两碗，吃到肚里暖暖的特别的舒服，怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。
