红薯当然可以做菜啦，而且可以做很多个品种啦不但可以做菜，还可以做各种的甜品，最简单的做法就是红薯粉蒸肉，红薯削干净滚刀切成小块，把做好的五花肉用蒸肉粉蛮好味，把红薯垫到下面，好好味的五花肉红薯上面，装入碗中，或者是盆子这种，或者直接用蒸汽上面放布，把红薯放在下面，把肉放在上面，盖上盖子，蒸上25分钟即可，2香酥小红薯，红薯切成片儿，用完存折，隔水蒸熟，红薯碾成泥，加入50克至100克的面粉，以红薯的量而酌情加入，加入盐，鸡精味精蚝油，脱成小丸子 锅里烧油，加油，温到7成热，放入小丸子，油炸至金黄，捞出备用，然后锅里炒糖色，放入番茄酱，蚝油，白醋白糖，调味，把调好的酱汁淋到丸子上面即可，如果这些你都嫌麻烦，直接把红薯洗干净切成小块儿，炖汤，出锅时加入一点葱香葱花也可以，实在嫌麻烦，你还可以把红薯蒸米饭的时候，真在那个米饭上面
红薯有多少种做法？
红薯有多少种做法？
一、蒸红薯
红薯放入清水里洗干净，锅内添冷水大火烧开，把红薯摆入蒸笼里，再次上汽后继续蒸20-30分钟，根据红薯的大小，等到红薯能被筷子轻易插透，那就代表红薯已经蒸熟了。需要大家注意的是，红薯的外皮不能破坏，也最好不要切成块，因为这样红薯的糖分、水分以及营养才不会流失。还有就是，红薯一定要热水上锅，这样蒸好的红薯会更好吃。
二、烤红薯
红薯同样用清水洗干净，用纸擦干表面的水分，在烤盘里铺一层锡纸，把红薯摆在里面，烤箱预热，把烤盘放进去，上下火200度左右，烤20-30分钟，然后给红薯翻面，继续烤十几分钟，等到红薯变熟，就可以取出食用了。
三：红薯大米粥
红薯去皮洗干净切成小块，大米用清水淘洗干净，1-2次就行，锅里添冷水，放入红薯大火烧开，稍等一会，下入大米，再次烧开后换成中火，慢慢熬煮，并且不停的用勺子搅拌，直到大米开花，最后就可以关火盛出食用了。
