前言香椿炒鸡蛋是一道以香椿、鸡蛋为主材的家常菜肴名。香椿味混合着蛋香，松软可口。材料主料：香椿260g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、十三香适量、小葱20g、生姜6g香椿炒鸡蛋1准备好食材吧。2香椿去蒂清洗干净。3香椿切碎，小葱生姜切碎放进碗内。4加入两个鸡蛋。（建议大点的鸡蛋一个在70克左右需要2个，如果鸡蛋够小的话可用3个）5加适量盐、十三香搅拌均匀。6热锅倒适量油。7倒进香椿蛋液。待蛋液定型后翻过来继续煎熟便可出锅享用了。（不要大火哦）小贴士（1）我家买的鸡蛋个头就比较大，如果鸡蛋较小的话建议用3个。（2）煎鸡蛋的时候切忌不要用大火哦。
香椿炒鸡蛋最正宗的做法，这么炒着吃比肉都香，舌尖上的美食
香椿的做法大全？
你好,我们这边常吃的有两种,一种就是把它烫过之后切睡了,然后和阿豆腐放在一起凉拌,放些作料,然后还有一种就是,呃,把香椿切碎,然后打入鸡蛋,炒的吃
宝妈 我家经常用香椿包饺子或者是蒸包子 就是把香椿作为一种蔬菜使用就好了 要你觉得味道很大的话 可以多使用一点调味料来淡化味道
