主料 2人份
红椒1个、柿子椒3个
辅料
花生油1汤匙、精盐8克、蚝油1汤匙、花椒10克、味精2克
麻辣椒步骤1
主料：红椒、尖椒
步骤2
把红椒、尖椒切条
步骤3
起锅热油、放入花椒，小火炒香
步骤4
放入红椒条、尖椒条
步骤5
煸炒均匀，加入蚝油
步骤6
烹入少许水，加盐、味精调味
步骤7
旺火快速翻炒，收汁即可关火
步骤8
出锅装盘。
请问有什么菜特别辣的，多辣都行，我最爱吃辣．最好能教些菜的做法
这些都是我爱吃的 我无辣不欢 哈哈 香辣鸡 鸡肉切块（我用鸡腿肉，另外还有几个翅膀）用姜、酱油、一点点糖、少许盐腌制好。（盐不要放太多，一点点就好） 洋葱切块，葱、蒜、干辣椒（大量）切碎，花椒、八角、沙姜（沙姜可用可不用） 辣汁茄丝： 原料: 茄子500克，红辣椒2个，干辣椒10克，蒜泥1茶匙，酱油2汤匙，糖2茶匙，绍酒少许，葱丝、姜丝各少许。 制作过程: 1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。 2、炒锅中放入油4汤匙，小火烧至微热，下干辣椒丝炸出辣椒油，撇去干辣椒丝，红油留用。 3、将红油继续加热，炒香葱丝、姜丝和红辣椒丝，倒入茄丝炒熟，加入绍酒、酱油、糖、蒜泥和少量水，用旺火将汁收浓出锅即可。 辣炒蛤蛎（忒简单的） 材料：辣椒，蛤蛎，油 步骤，1，洗锅 会吧，如果不会就算了 2，打火， 估计也会 3，放油，热油，看油冒火就可以了，放入辣椒。 4，倒入蛤蛎。对了，一定新鲜的蛤蛎，洗的时候多洗几遍，死劲搓搓洗洗。 5，看见蛤蛎都开口后。倒入盘中。 我觉得这是最简单，最容易，最好吃的一道菜了。百吃不厌啊。多简单啊。你连盐都不需要放。 家常菜葱辣鱼条 主料: 鲤鱼（草鱼、桂鱼、鲢鱼均可）600克，净葱50克，干辣椒10个。 调料:植物油800克（实耗约120克），香油12克，净姜15克，酱油40克，盐5克，料酒30克，味精5克，汤260克，白糖少许 ・操 作: 1.鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，再将脊骨去掉，弄成宽1.5厘米、长4厘米的条。葱剖开切6厘米长段，姜切片，干辣椒去籽。好收拾好的鱼用7克姜、10克葱、5克盐、15克酱油、20克料酒拌匀后，腌60分钟左右，然后将汁控去。 2.用炒勺将植物油烧到8成热，把鱼条下入，炸成8成熟后捞出控油。 3.炒勺上旺火烧热，注入植物油25克，将葱、姜稍煽后倒入汤加干辣椒、白糖和余下的酱油、料洒把炸好的鱼条也放进去，用火煽待汁浓浇入香油即成。吃时挑去葱、姜
试试海南的灯笼椒，黄色的那种，超辣
