青萝卜可以做萝卜炖肉。也可以做萝卜腌制的小菜。也可以做萝卜馅的饺子等食物都是非常好吃的。
青萝卜最简单的做法就是锼成萝卜丝然后清炖肉丸子，味道非常好，还有就是炸萝卜丸子。
白萝卜汤的做法大全家常菜
白萝卜的3种做法，营养美味又好吃一,白萝卜炖鸡汤主料:鸡大腿，白萝卜辅料:红枣，盐制作步骤:1.将鸡大腿洗干净，剁成小块2.白萝卜洗干净，切成小块，红枣洗干净备用，姜切成片备用3.起锅烧水，将鸡块煮出血水，捞出4.小电锅加水预热5.锅中放入鸡块6.锅中放入萝卜块和姜片7.锅中加水，到八分满，盖上锅盖煮8.小电锅煮1个半小时后打开锅盖9.锅中放入适量的食盐进行调味10.搅拌均匀即可摆盘出锅小贴士:1.将鸡肉冷水下锅，焯去血水，煲出来的汤会更香二,白萝卜丝鲫鱼汤主料:白萝卜，鲫鱼辅料:大葱，姜，香菜制作步骤:1.将所有食材准备好备用2.将鲫鱼清洗干净，用厨房纸擦干，葱切段，姜切丝3.锅中放入适量的油，把鲫鱼放进去煎一下，盛出来4.用剩下的油煸炒姜丝和葱段，煸炒出香味5.锅中放入热水，再放入鲫鱼6.炖成奶白色的汤，放入盐和白胡椒7.锅中放入白萝卜丝，煮开即可小贴士:1.一定要放入热水，汤比较容易变成奶白色三,白萝卜素丸子主料:白萝卜，鸡蛋，面粉辅料:油，盐，白胡椒制作步骤:1.白萝卜洗干净备用2.白萝卜切成细丝3.白萝卜中放入盐，去水4.白萝卜去水放入碗中5.白萝卜中放入1个鸡蛋6.白萝卜中加入一点白胡椒粉7.白萝卜中加入一些面粉8.搅拌均匀，揉好9.捏成一个一个的小丸子10.锅中放入油，开始炸丸子11.炸到丸子金黄12.将炸好的丸子捞出，放入碗中小贴士:1.白萝卜在出水的时候放了很多盐，所以和面的时候不需要加入盐拓展:吃白萝卜的好处:1.消炎止咳，白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品2.促消化，白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效3.抗氧化，白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑4.排毒防癌，白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用
黄豆海带白萝卜汤 所需原材料：黄豆、海带、白萝卜、枸杞。 特点：营养、美味。 操作方法： 1、黄豆用温开水浸泡，泡到用手一搓皮就掉，就OK。 2、海带浸泡后洗净，切成小片；白萝卜洗净切成小块备用。 3、用不锈钢锅（砂锅更好）烧水，水开后，把去了皮的黄豆、海带、白萝卜、老姜一块，下到锅里，再倒1―2勺油（花生油、色拉油或橄榄油、熟菜油均可）到汤里。炖20分钟以后，放一点枸杞。再炖20分钟，待白萝卜炖耙后，就可以了。香菇番茄萝卜汤 原料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵 调料：盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克） 香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1) 白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白 萝卜大小一样的块。 2) 汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。 3) 放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。 4) 打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。
