蛋香萝卜丝—— 原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。 制作方法： 准备： 将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。 做法： 1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。 2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。 白萝卜炖牛腩—— 主料:牛腩（腰窝） 300克 白萝卜 400克 调料:姜 3克 盐 8克 八角 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 各适量 做法： 1. 牛腩切成块，用水冲净血污； 2. 白萝卜洗净，也切成块状； 3. 锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水； 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸； 5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右； 6. 至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右； 7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。 白萝卜炖羊肉—— 原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 制作过程： 1、将萝卜洗净，去皮切成块状。 2、羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。 3、把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时。 4、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
清汤白罗卜：将二个白罗卜（约200克）切片，用水300ml，将水煮开后，放入适量盐与罗卜片同煮至熟，加入少量味精与醋，即成一碗爽口美味的罗卜汤。调味也可用适量酱油。如放入适量的虾干，则风味更胜一筹。晚餐多食一些白罗卜有助排毒与减肥。红烧罗卜丝：将半斤白罗卜切成细丝，少许葱末，备用。将菜油20克左右，放入炒锅中，待油热，倒入罗卜丝，进行爆炒，到见到有小部分焦色时，放入根据自己口感的量的酱油，旺火煮2分钟左右，放入少量味精、糖与准备好的葱末，翻炒几下起锅。口味鲜爽，增进食欲。酸甜罗卜条：将罗卜500克洗净，切成条形，用食盐30克进行腌渍，盐与罗卜条尽可能均匀接触，半天后，倒掉腌渍水。放20克白糖，然后用50%的冷开水或纯净水与50%的酿造醋，将罗卜条基本浸没，二天后即右食用，酸甜爽脆。一般不需要味精，放味精后易变质。中国有句俗语叫“冬吃罗卜夏吃姜，胜过一年看医生”，说明罗卜的特殊保健功能。以上三款仅供参考。
