上海本帮菜中，荤菜中的特色菜有：响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、 红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等
上海本帮菜中，素菜中的特色菜有：马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等
上海的特色菜是啥？
冷菜：凉拌马兰头
热菜：草头圈子（大肠），虾子大乌参，红烧肉，油爆河虾，毛蟹年糕、 八宝辣酱
点心：小笼包，生煎馒头，糍饭糕，萝卜丝饼
想问问上海的特色菜有啥
白斩鸡、崇明鳗鲡、脆皮乳鸽、红烧狮子头、水晶河虾仁、松鼠黄鱼、响油鳝糊、八宝辣酱、银鱼、虾子大乌参、青鱼下巴甩水、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头等。
上海美食排行榜
上海美食排行榜前十名：小肥羊、吉祥馄饨、味千拉面、梁小猴铁板炒饭、桂源铺丝袜奶茶、面包新语、米芝莲、麦当劳、哥老官美蛙鱼头、我很懒鲜榨果汁上海美食品牌
