锡纸包排骨材料：猪肋排 500g、叉烧酱100ml、老抽1茶匙（5ml）、生抽1茶匙（5ml）、大蒜碎 1茶匙（5g）、黑胡椒粉1/2茶匙（3g）、辣椒粉1/2茶匙（3g）、蜂蜜2汤匙（30ml）做法：1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。锡纸包墨斗材料：墨斗鱼300克、大蒜3-4瓣、姜末3克、蚝油15毫升、白糖5克、红椒1个、黑胡椒5克、香葱少许、锡纸1张做法1.先将墨斗鱼洗净，特别是内部的黑膜和软壳。将头部和身子分开，在墨斗鱼的身上轻轻用刀交叉切出均匀的花纹；2.将大蒜拍成末、姜切成末，放入切好的墨斗鱼中；3.依次加入蚝油、白糖、黑胡椒3克，搅拌均匀，并让其入味半小时；4.将腌好的墨斗鱼放在一张锡箔纸中间，然后将四周小心的折起，并包严；5.放入烤箱中，用200度的火力烤15-20分钟。然后小心的打开锡纸，趁热撒上红椒，再烤5分钟，最后撒上黑胡椒和香葱即可。
锡纸鲑鱼，很好吃，做法你可以上OPENRICE美食网搜一下怎么做呀，那里超多菜谱的，那天晚上看得我眼花缭乱，这个也想做那个也想做，最适合你这样爱做菜的人呢~
