烧烤之类的菜。比如说：烤排骨，烤肉，烤鱼等等，用锡箔纸包上可以防止食物直接跟烤板接触，这样就不会粘上或者失去原味。好处很多。
你可以试一下，实践出真知的。相信这句话吧。呵呵！
锡纸怎么烤蔬菜好吃?
锡纸烤蔬菜方法：
1、把各种蔬菜洗干净，沥干水份。
2、金针菇把根本去除，然后外面用培根卷好，用牙签插好，备用。
3、尖椒要用刀划上两个口子，这样好进味道。
4、韭菜用牙签串好备用。
5、土豆去皮，切成薄片备用。
6、圆白菜切好备用。
7、然后就是调酱料了，把少许甜面酱和少许郫县豆瓣酱搅拌均匀，待用。郫县豆瓣酱少放些，多了会太咸。
8、烤盘铺好锡纸，烤箱200度预热，把喜欢的蔬菜铺在烤盘上，均匀的刷上油，撒上盐，中层上下火烤5分钟，拿出，再刷一遍油，刷酱，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，继续烤10分钟。美味的蔬菜就烤好了。
