我以前开过快餐，比如腌菜炒肉，腌菜炒红豆，青椒肉丝，番茄鸡蛋，凉拌则耳根，红烧肉等都卖得比较快，这些菜都很下饭，成本也不高，再告诉你一个小窍门，煎荷包蛋时，蛋清和蛋黄分开来装，这样煎的时候舀一勺蛋白再加一勺蛋黄就可以煎出一个荷包蛋，那也许10个鸡蛋就能煎出15个荷包蛋，不过不要太黑心哦。
楼上的好强，哈哈．你给我留个qq啊，我以后请教你
适合年轻人吃的快餐菜谱
芦笋炒饭：很简单，先炒少许哨子，然后加入切成小段的芦笋，翻炒以后，把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜：南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜，切成小块，煮饭的时候，放在电饭锅的蒸格上蒸，饭煮好之后，南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭：买的。 还有一道菜：乱七八糟的，里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。
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快餐菜式
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能发过来看看吗？
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1、酸辣土豆丝 、蒜泥紫角叶 、香菇青菜 、蕃茄炒蛋 、家常豆腐 、大烧百叶 、雪菜杭椒素几 、韭菜炒鸭血 、肉松如意菜 、蒜泥空菜 、脆皮水面筋。
2、油焖竹笋 、虎皮尖椒 、丝瓜豆子 、老黄瓜虾米 、干煸四季豆、地三鲜 、素什锦 、油焖香菇；咖哩鸡丁 、川味牛筋、四珍鸡片鱼香肉丝 、茭白肉丝 、回锅肉片。
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