遵义米皮
他们家店面不大，装修也很普通，每天来来往往路过的人很多，驻足停下买一碗米皮的不在少数。店家的米皮是纯手工米皮，吃起来比机压米皮好吃，辣椒用的是自制的糍粑辣椒，吃起来会感觉微微偏辣，但是会很开胃！因为靠近学校，每天排队买米皮的学生特别多，要吃的话可以选择学生上课的时候去哦。
（肉末多，辣椒香）
（肉粒大块）
地址：新华路贵阳九中大门口旁
雄丰小米麻辣鸡
他家开店二十多年了，在喷水池的一条巷子里，可谓是闹中取静。他家除了门店里，门口的院子也摆了几桌，每到饭店去吃的人很多，不想等位子就早点去。店家做麻辣鸡选用的是三黄鸡，鸡肉嫩、鸡皮糯，好吃又下饭。
地址：喷水池四川巷1号
家家小菜
每天很多人经过他家门口，都只是匆匆一瞥，但是一到饭点人就逐渐多了起来，甚至爆满。老板很幽默，给每道菜取了好玩的名字，让人一次就记住。“小米椒爱上小公鸡”、“猪八戒踢足球”、“锅仔牛背筋”、“火焰牛肉”等都是他家点菜率比较高的菜。
他家菜也十分下饭，很符合贵阳人的口味，香辣带劲。
（香嫩的鸡肉用小米椒炒制味道更好）
（红红绿绿的看着就有食欲）
地址：喷水池太平路龙井巷
卫记串串香
别以为是在路边就不吸引人，老两口在这个位置可是卖了十三年的串串香！而且生意很火爆！串串香的汤用的是骨头汤，部分格子浇了一些红油，吃起来微辣过瘾。烫蔬菜的格子用的是黄豆加骨汤，浓郁的骨汤煮蔬菜特别好吃。
地址：文昌北路荣和酒店车库口
舔口nia嘴
他们家已经不能用不起眼来描述了，简直是隐藏在居民楼里的美食，就算老板带你走过一次，第二次来你也不一定找得到。五花肉是吃烧烤的必点菜，除了五花，夹层肉、太阳蛋、米皮也是他家热门菜品，个中滋味只有你亲自吃了才知道。
地址：市北路扁井菜场
徐记原汤牛肉粉
原来在醒狮路卖了二十多年的牛肉粉，现在搬到了花果园。虽然换了位置，但许多食客跟着到了花果园。大块的牛肉，切得厚厚的牛肉片，还有味道香浓的牛肉原汤，因为是原汤，所以吃起来会感觉牛油敷嘴但是不油腻。食材和原汤搭配得刚刚好。
（原汤香浓更吸引人）
（大块肉粒搭配酸菜更爽口）
地址：花果园中央商务区F3一楼125号
记串串香
他家店面非常小，不到五个平方，而且就在路边，你走路稍微快点还真注意不到。但就是这么一个小摊位，每天去吃的人多到爆炸！
他家是典型的老贵阳井格串串，井格上面铺满了红汤，红油的鲜香麻辣“一览无余”。荤素菜品用竹签穿成串，用筒子骨，扇骨，鸡架，黄豆等熬制的汤汁浸泡着，随吃随取。汤底的味道很鲜美，很多来吃饭的人都会停不了嘴的来上几碗。
地址：鹿冲关路中国银行对面
沈记十年老素粉面
很多人第一次去的时候很容易和他家擦肩而过，因为就在巷子口，稍不留神就走过了。但是吃过他家都觉得味道很不错，宫爆鸡丁、宫爆肉丁、酸豇豆肉末……这些味道配粉吃都不错。
地址：喷水池龙港百盛旁龙井巷
梁家糯米饭
梁家糯米饭1980年起家，已经是35年的老店了，最早是老板的外公做起来的，手艺传了几代人。一间几个平方的小门面，只在门面外摆了一张小桌子供客人堂食。
他家糯米饭粒粒分明，软糯有嚼劲，辣椒用十多种材料制成、香辣美味。糯米饭有火温热，边热边卖，这样就不怕冷了变味。
地址：文昌北路近延安东路十字路口
万家烫菜
他家在的巷子放眼望去都很老旧，甚至有些破败，如果不是有一个小招牌挂着还真不知道这里有一家烫菜。推开木门里面的空间略小，一个房间只够几桌人吃。但是就这么小的屋子，却常常坐满了人。汤底是老板每天买近百斤的筒子骨先熬，第一天晚上开始小火慢熬，熬到第二天早上散发清香的味道才是制成。因为汤底浓郁，所以煮出来的菜是相当入味好吃。
（小店面也能蕴藏大味道）
（好汤烫好菜）
地址：电台街12号
小平素粉
也是一家在居民楼里的小店。她家卖得最好的是青椒肉沫粉，不同别家，她家的青椒剁得很大块，配上小红椒末，味道蛮特别。因为老板对食材严格要求，所以软哨脆哨都用的是丁家脆哨。她家厨房分两间，一间专门制作花生、辣椒、煎蛋等佐料，一间专门煮粉，分工合作互不影响。
地址：贵山苑B栋负一楼
侗家烧烤
店主刘大哥，把侗族的美食制作和贵阳本地的饮食习惯相结合，烹饪出具有独特风味的烧烤美食，用看似简单的烧烤来搭配出在贵阳吃不到的特色美味！他家的特色烤五花肉，都是用上好的五花肉，有着侗家特色的花生酱，配有独特的烤酸菜，裹上特制酱料及辣椒，包上生菜。所以在侗家烧烤，点一份五花肉就会配生菜，蘸料，酸菜。名字就叫酸甜苦辣，一口就可以吃到多种的味道。
地址：南明区水口寺红岩桥水岸金都12组（蜂乐园螺蛳鸡右边）
花园烧烤
他家的五花肉来说，不仅三线分明，而且薄薄的足有烟盒的大小，五花肉微微烤一段时间后，半汪油烤出来，烤得干香，焦香脆肥。吃五花肉一定要蘸他们家的秘制烤肉辣酱，然后包上生菜和一些馋嘴花生米，不时的感受到花生的存在，和小米辣加辣酱的双重刺激。掌上明珠也是烧烤必点，烤过之后，质感脆嫩，口中淡淡的回荡着花生酱香气，既丰富了口感，也十分解腻，越嚼越香。
地址:下护国路温州海鲜楼旁楼梯下
菌师傅烧烤
除了他家别处你吃不到的野生菌烧烤以及常见的五花肉、掌中宝等，还有野生菌丸子、茶花鸡、薄荷烤鱼、鸡纵菌花生米、鸡香豆腐、杉树尖等你可能听都没听说过的新奇烧烤，别以为种类多就没特色，这里最大的特色就是每一样都是特色！
地址:万江小区40路公交车终点站
怒火八零
一个人的火锅叫“串串”，他家最流弊的就是别人家串串没有的鱿鱼，但是在他家很火。他家串串是一绝，连酒也是大家的心头好，最主要的是，他家有美好的“小鲜肉”。
地址：南明区下护国路全林步行街内（温州海鲜酒楼旁楼梯下花园烧烤处右拐)
海烧
你可以从文昌北路进到这里，也可以穿越怀旧的电台街而来，巷子里东西总是给人好感。昏黄的路灯会给人怀旧温暖的错觉，餐厅里面确实是贵阳的老味道。
【地址】云岩区文昌北路大雅园酒楼斜对面
莽叔叔家烧烤
他们家的几乎都是熟人，每个熟人都懂行情，要想吃到他家烧烤是要排队的，所以你经常可以看到一个现象，摊前有时只有一两个人但是你却要排队半小时以上，因为几乎大家要么打电话给莽叔叔点好串烤好来拿，要么自己来选好回家看一节电视剧再出来拿。从每天七点左右开始摆摊一直到12点过中途几乎不会有休息的空档，而且每天12过几乎就卖光所有的菜品，不会有剩余。
【地址】小河区盘江路宾隆超市正对面
人剧小龙虾
宵夜怎么能错过小龙虾？作为一个无辣不欢且很能吃辣的妹儿，我居然被他家的卤煮小龙虾辣哭了？！EXM？喊少放点辣椒，硬是不听，俏式得遭不住！但是就是忍不住去吃！又香又辣的小龙虾配上冰爽可口的啤酒，这个夏天真的是要爽翻！
地址：中华中路85号人民剧院侧(人剧卤味边上)
贵阳的这些小店，看似其貌不扬，却蕴含着难以想象的美味。生活节奏太快，偶尔慢下来，细细品尝一下这些小店的美食，也能给你带来不一样的感受。
