1. 茄子 2. 韭菜 3. 金针菇 4. 辣椒，四季豆，玉米。 5. 鸡腿，鸡翅，鸡脚。 6. 牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯。 7. 火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头 8. 啤酒，饮料，矿泉水，酸奶。 9. 盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精。 10. 一次性杯子，碗筷，手套，锡纸，
自助餐 凉菜食谱
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1、糖醋甘兰菜、2、拌什锦菜、3、酸辣西瓜条、4、四川泡菜、5、什锦果酱、6、拌海带、7、麻酱茄子、8、盘香黄瓜、9、酸辣黄瓜、10、拌干豆腐丝、11、生拌胡萝卜丝、12、油酥黄豆、13、辣拌油菜、
14、糖醋莴笋、15、冷切猪肉卷、16、酱猪肝、17、姜汁豆角、18、拌香干、19、凉拌土豆丝、20、珊瑚白菜、21、葱油豆腐、22、皮蛋豆腐、23、蒜泥茄子、24、金钱土豆、25、香菜大头、餐饮-凉菜-26、海米拌芹菜、27、芥茉白菜、28、炝莲菜、29、素烧鸭、30、银鱼花生、31、酥炸芝麻枣、32、涝山水腌萝卜条、33、时蔬小豆腐、34、虾仁辣白菜、35、白菜蜇皮、36、酿白兰瓜、37、姜汁四季豆、38、蚝油凤爪、39、花椒鱼条、40、酱拌芹菜、41、拌香干、42、珊瑚白菜、43、葱油豆腐、44、炝莲菜、45、花连菜、46、皮蛋豆腐、47、拌榨菜丝、48、珊瑚黄瓜、49、蒜泥茄子、50、糖醋白菜、51、凉拌香干、52、香菜大头、53、虎皮尖椒、54、雪菜黄豆、55、干煸三丁、56、干椒豆豉、57、生鸡丝炝锅、58、绿豆芽、59、白菜丝、60、莲菜丝、61、海米拌芹菜62、芥茉白菜、63、小葱拌豆腐、64、糖醋萝卜丝、65、小料、66、拍黄瓜、67、 姜汁豆角、68、蒜辣蘸汁、69、红油醋卤汁、70、番茄蘸汁、71、酸辣菜汁、72、虾酱蘸汁、73、多味蘸汁、74、麻酱豆角、75、金钱土豆、76、 鸡丝拉皮、77、奶油茭白、78、肉丝拉皮、79、奶油吉利丸子、80、柠檬瓜条、81、酱猪肝、82、冷却猪肉卷、83、菊花白菜、84、卤的制作、85、卤水八瓜鱼、86、香酥鲫鱼、87、红曲鸡胗、88、虎皮大肠、89、蜜汁乳鸽、90、玫瑰鸡腿 、91、小晶肴蹄、92、碎香肉、93、香麻牛柳 94、红卤牛舌、95、山东烧鸡、96、珊瑚鸭掌、97、照烧鸭胸、98、卤水鸭舌99、香葱海螺、100、油焖香虾、101、香辣黄瓜、102、金钱牛肚103、 海鲜果仁、104、黑鱼大烤、105、香椿青豆 、106卤水猪耳、107、三色鳝鱼丝 、108、茄汁鹌鹑、109、辣根龙筋、110、糖醋水萝卜、111、登瀛爆鱼、112、卤水猪心、113、素烧鹅、114、鲁式泡菜、115、密汁人参、116、香糟凤爪、117、醉三黄鸡、118、酒香牛腱、119、香卤素火腿、120、桔香瓜条、121、芥末瓜墩、122、酱汁排骨、123、香辣凤翅、124、葱香仔鸡、125、糟银鱼、126糟富贵螺、127、芹仁鱼丝、128、糟蛏子、129、糟干丝、130、糟海蛎子、131、糟芦笋、132、糟鸭、133、糟牛蛙、134、糟排骨、135 糟鸡、136、糟墨鱼、137、糟猪肚、138、糟凤爪、139、糟鱼头、140、糟佛手、141、糟鲍鱼、142、糟猪舌、143、糟蹄筋、144、糟鸽子、145、红糟螺片、146、糟花生、147、糟青虾、148、糟鸡翅、149、糟猪耳、150、糟甜豆、151、糟鸭掌、152、糟鹌鹑、153、糟猪心、154、糟鹅掌、155、糟黄花鱼、156、糟鸡心、157、糟鸭胗、158、糟龙虾、159、糟鹅肝、160、 糟虾仁、161、 糟鹅肝、162、糟多孔菌、163、糟鸭舌、164、糟鲜蟹、165、 糟菜笋、166、红糟鸡片、167、蛋皮卷肉、168、金针菇拌仙人掌、169、红油莴笋170、红油甘蓝、171、拌莴笋、172、蒜泥菠菜、173、炝芹菜、174、糖醋三丝、175、麻香翡翠（菠菜、麻酱）、176、芥末肚丝、177、红油莴笋、178、芥菜肚丝 179、椒油甘蓝、 180、豆酱（肉皮冻）、181、焯江果 181、芥末墩 、189、八宝菠菜、190、糖醋卷心菜 、191、如何减少苦瓜的苦味、192、椒油莴笋、193、芥末肚丝 194、拌莴笋、195、如意白菜卷 、196、油吃黄瓜条 197、兰花泥肠 、198、酥香生菜包 、199、凉拌豆苗玉米笋、200、拌三色蚕豆、201、芝麻盐拌皮丝、202、什锦西瓜盅 、203、香蕉牛肉卷、204、辣汁泥肠、205、绍子芹菜、207、凉拌鱼腥草、208、尖椒黄瓜条、209、橙汁莲藕西瓜皮、210、金蛋冬瓜盏 、211、柠檬冬瓜菊、212、酱汁桃仁、213、拌葵花籽菜胆 、214、绿豆南瓜盅、215酱香苦瓜、216、家常果盘拼摆窍门、217、水晶肉、218、芝麻双丝海带、219、拌芦笋茄泥、220、卤水鸡蛋豆腐、221、银芽鸡丝榨菜、222、水果山药、223、椒盐花生224、陈醋全家福、
