美食街最火的小吃有：四川麻辣烫，麻辣香锅，麻辣面，北京炸酱面，打卤面，土豆粉，云南过桥米线，南京老鸭粉丝汤，酸辣粉，锡纸金针菇，牛肉面，安徽牛肉板面，重庆小面，兰州拉面，武汉热干面，锦州烧烤，陕西凉皮，天津狗不理包子，天津麻花，西安羊肉泡馍，新疆羊肉串，新疆手抓饭，蟹黄烧麦，海南鸡饭，担担面，夫妻肺片，宜宾燃面，上海灌汤包，延吉冷面，朝鲜拌菜，煎饼果子，卷饼，鸡蛋灌饼，山西刀削面，腊汁肉夹馍，绍兴臭豆腐，关东煮，云吞面，五香茶叶蛋，羊杂面，驴肉火烧等。
有什么适合夜市的小吃项目可以推荐吗？
月入万元不是梦，想在夜市摆摊赚大钱的朋友看过来
1、麻辣烫
麻辣烫作为街头小吃的代表作之一，深受广大食客们的欢迎，尤其是女生 天南海北、，似乎没有哪个地区的人不喜欢麻辣烫，麻辣烫的店铺也非常的多，麻辣烫不仅实惠美味，而且味道非常不错，虽然众口难调，但是麻辣烫的菜品也多，它的调味料可以自由选择。基本上每个人都有自己最喜欢的麻辣烫搭配！所以在夜市摆摊卖麻辣烫也是非常不错的。
2、烧烤
在夜市里，我们看见最多的就是烧烤，只要你味道烤的好，也是非常受欢迎的，烧烤自然不必有过多的修饰，不管是在盛夏的夜晚，还是在寒冷的冬天，在街边的小巷子里，大家都喜欢约上好友一起在烧烤摊吃烧烤，点自己最爱的烤羊肉串，烤玉米，烤蔬菜，想吃什么点什么。所以在准备菜品的时候有很多的选择性，你可以有自由发挥的余地
3、奶茶
奶茶也深受大众的喜爱，夜市的奶茶摊也非常受欢迎，而且操作起来非常的简单，大多数奶茶店，它的选择是非常多的，有奶茶，有双皮奶，有布丁，有果汁，有沙冰，品种尽量满足了消费者的需求，口味多样。奶茶在现代永远不会过时，特别是学校，它的需求永不间断，皆因它符合现代人的需求。大冬天晚上来一杯，全是满满的温情。所以你也可以尝试在夜市或者校门口卖奶茶哦，它的成本低，利润高。
4、臭豆腐
臭豆腐也是非常出名的，臭豆腐是把豆腐吃的作用发挥到了极致，它颜色焦黄，口感外焦里嫩，鲜而香辣。 闻起来臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜，油炸豆腐的芳香松脆感。街边买的排着长长的队伍，大概都是喜欢这种又香又臭的感觉。所以只要你味道做的好，也是可以获得你想要的报酬的。
最后，夜市摆摊要选择人多的地方，而且你自身的味道要好，才会有回头客，它也是一个非常辛苦的工作，要懂的坚持，所以有梦想就赶快去追吧，但切不可盲目。
