夏天酷热难奈，解暑不容等待；犹其身在农村，空调并不是每家每户都有的，所以食物解暑对于农村人来说还是比较重要的，那么在农村都有哪些便宜又解暑的食物呢？
第一大类：各类粥品，汤类
在炎炎夏日，各类防暑的粥品有很多，比如绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等，对于生津解暑都有很好的效果，而且原材料到处满地都是，取材方便，制作起来也很简单。另外就要要多喝汤，当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。而汤类中最好的选择就是以绿豆为基底的汤类最佳，最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤，都是比较物美价廉的选择，老少皆宜，是比较好的选择。
第二大类：瓜果蔬菜
在夏日各类瓜果蔬菜往往是最直接的解暑佳品，不需制作，无需等待，现买现用，方便实惠。瓜果汁多味美，不仅能生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁、性凉、生津，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜可生食，也可榨汁之后饮用，这些水果都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料、具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
对于蔬菜类，要多吃青菜，夏天天气燥热、湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，比如上海青，油麦菜，小白菜、香菜、蕃茄等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。还比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
第三大类：茶
对于除盛产茶的农村来说，饮茶可能不是太物美价廉，但是饮茶确实是有很多的好处。多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。
个人观点，欢迎您的讨论补充！
