疫情期间，宅在家里，食物是我们的必需品！到超市购物也成为必然，那超市里哪类食物销售最火爆呢，以下就是我到超市购物的所见和总结，感兴趣的朋友可以过来看看！
冬季有什么好吃的火锅？
你好，很高兴回答你这个问题。
不知道楼主是哪里人，我是山东人，我们这里吃火锅比较喜欢吃羊肉，而且喜欢用羊肉高汤或者羊骨头炖汤，再配上一些其他的蔬菜。
不同于传统的老北京火锅，老北京火锅讲究的是原汁原味儿，清水涮肉，我们这里是讲究火锅底汤浓厚，一般都是用骨汤。
我介绍一下我们自己家里经常吃火锅的方式。做法和步骤如下，
首先要买一块羊肉，最后是羊腿肉，然后切成块儿，最好能再买一点儿羊骨头炖汤用。
火锅直接烧水，下入羊肉葱姜，还有红枣，放少许盐。
可以用另外一个锅熬好骨汤代替水，喜欢吃辣的，可以在里面放火锅底料辣椒。
这个做清汤的好处是可以喝汤边吃肉边喝汤。把羊肉炖熟之后可以再下别的菜，也可以直接在里面放山药，土豆和玉米，这种在一块儿炖增加汤的鲜味儿。
如果口味儿比较重的话，可以多放麻椒辣椒这种调料。
还有一种火锅我自己比较喜欢了，是用鸡肉做火锅，可以选笨鸡。
锅中烧油，加葱，姜，干辣椒，八角，花椒，大料，炒香锅里放入鸡块炒香。
然后加酱油，豆瓣酱，十三香，生抽，老抽，蚝油调味。
然后加入适量清水，炖鸡一个小时，转入火锅中。
这样可以吃完鸡肉之后下入青菜。
这就是我分享的两种火锅，希望可以帮到你，如果对你有用的话，可不可以帮我转发点赞，谢谢了。
