冬吃萝卜夏吃姜的民间谚语

“冬吃萝卜夏吃姜,不用先生开药方。”这条谚语常使人心生疑问:生姜辛热,萝卜甘寒,这是人所共知的常识,这里却让人们在炎热的夏季吃姜,寒冷的冬季吃萝卜,岂不是火上浇油吗?其实,这是与中医医理极为合拍的养生经验。 在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述:“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷,故欲著复衣;十一月之时,阳气在里,胃中烦热,以阴气内弱,不能胜热,故欲裸其身。”大体意思就是,以五月为代表的夏季,阳气蒸蒸,向上向外散发,故天气表现得十分炎热。但与此同时,在里的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,故地下表现得相当阴冷。相应于人就是“阳气在表,胃中虚冷”,心烦口渴,却容易腹泻。冬天的情况正好相反,阳气向里向内,处于收藏状态,在外的阳气虚少,在里的阳气积多,因而表现为天寒地热,对应于人,则为“阳气在里,胃中烦热”。简而言之,夏季阳气在表,胃中虚冷,吃生姜可以温胃健脾;冬季阳气在里,胃中烦热,吃萝卜可以清解积热。 (分日常版和周末版) 日常版:1、生活万事通:主持人带您到菜市场、超市去选取当天做菜需要的食材、配料,并将生活知识穿插其中,教您各种食材的选购窍门和用法,让您花同样的钱买到更健康更实惠的材料。这个版块还会经常教大家一些实用巧妙的生活小妙招,让观众在轻松愉快的气氛中学到居家生活有用的技巧。2、你点菜我来做:在饭店吃过的菜肴,在家怎么做不出来?热爱美食的人常会遇到这样的问题。以热线的形式收集观众最想学做的菜品,然后请名厨来演播室教给大家做。3、我家拿手菜: 为节目互动环节,由观众电话报名,带着自己家拿手的菜品,来到演播室,现场烹制。主持人和名厨陪你下厨房。 菜品制作完成后,还会请出养生专家来点评。从食材选择到加工过程,详解如何才能吃得健康,吃得科学!4、养生知多少: 名医专家凭借多年的工作经验推荐养生秘诀和医学验方。取生活中常用的食材、药材教您制作茶饮药膳,保健身体。生活中更多的人平日无暇关注健康,只有当疾病找上门来,才会引起注意,但往往为时已晚。栏目诚邀济南百位名医组建“名医专家健康顾问团”,结合一些常见病,并根据实际和观众需求,在每天的节目中为百姓普及健康养生知识。5、大奖天天送 :每期节目的结尾有一个送奖环节。凡参与节目互动的观众,都有机会得到栏目组送出的健康生活大礼包。周末版  1、济南美食大搜索 :搜遍济南美食,为市民推荐好吃的去处。以娱乐化的拍摄手法,由主持人带您去大街小巷,寻访散布在城市各个地方的特色美食、风味小吃,让您不再为出门吃饭吃什么而发愁。  2、社区健康行 段文红老万

相关文章