你好，很高兴回答这个问题。
农村菜园子出产的季节菜种类很多。
以我所处的河北中部地区为例。
1、现在可以吃的多是叶菜：香椿、青菜、油菜、韭菜、小白菜、茴香、生菜、蒜薹……
2、6-7月份夏季可吃的更多：西红柿、黄瓜、豆角、茄子、菜椒、丝瓜、香菜、芹菜……
3、秋季也不少，可以种：秋豆角、扁豆角、白萝卜、胡萝卜、大白菜、青菜、油菜……其它像茄子、丝瓜、黄瓜、小西红柿等等可以吃到下霜。
4、冬天基本没啥菜种，就是有储藏的大白菜、萝卜、胡萝卜，其他的新鲜蔬菜多是大棚菜。
实际上，可以种的菜还有很多，比如南瓜、北瓜、土豆、西葫芦、香麦、葱、蒜……种类太多了。
可以去集市上或卖种子的店铺详细询问，基本上都会问到什么时间种植应季蔬菜。
下面看看我院子里种的几种蔬菜：韭菜、小白菜、西红柿、蒜。
