自己在屋头煮火锅应该买些什么菜？

这个问我撒荤菜必备：毛肚，鸭肠，千层肚，肥肠，耗儿鱼，带鱼，鸡翅，鸡爪，鸭菌，黄喉，虾饺，肥牛，肉丸子，火腿肠，脑花，老肉片，牛肉片素：豆芽，冬瓜，香豆腐，藕，冬瓜，南瓜，木耳，萝卜，莴笋脑壳，莴笋尖尖，豌豆芽，香菇，金针菇，鸭血，豆腐，腐竹，够老没得