1.锅底特色
鸳鸯锅，牛油红锅，菌汤锅，番茄锅，全部都是一次性的，绝不回收利用
2.菜品特色
菜品上百种，
屋头串串香的招牌菜色：傻儿牛肉，十秒郡霸，秘制小郡肝，
不得不说，傻儿牛肉是真的很好吃
3.价格亲民
一签一串，一串几毛
现在能存活的串串香都各有特色，就看你当地需要的是哪种特色！
先介绍几个最火的：
一、时下最流行的小郡肝串串香
小郡肝串串香的特色很明显，就是以接近火锅的全牛油口味火起来的,想想用吃串串香的价钱能吃到火锅的感觉，你是不是也有点小激动啊？不过话又说回来，便宜也只是较火锅而言的，毕竟全牛油的底料成本在那里，所以总的来说底料会比传统串串香料贵一些。
然后就是特制小郡肝腌料，小郡肝会特别入味且脆，这就成了招牌菜!
顺便一提，豪辣道食品在供给小郡肝底料、腌料、碗碟料等全套用料。
二、曾经风靡大街小巷的老妈砂锅串串香
灌县老妈砂锅串串香首先火爆全国，其后出现了各种高仿，老妈的装修是以竹子为主的古朴风格，引领了用砂锅煮串串香的模式，砂锅养生，且砂锅保热能力很强，会让锅底味道更好得融入菜品中，从此砂锅成了流行，取代了以前金属锅的地位。
老妈砂锅串串香的底料是传统的植物油牛油混合底料，口味会比小郡肝那种全牛油的清淡一些,对于口味不那么重的省份，其实这种口味会更受欢迎，重要的是，老妈砂锅串串的底料成本会低很多！
灌县老妈砂锅串串香同样也是由豪辣道食品底料批发在供料。
三、袁记串串香
当年和玉林串串香一起占领了串串香行业半壁江山，其中玉林主要针对学生圈这种相对低消费人群，袁记走的相对高端的路线，口味就是传统串串香口味，对店铺规模有一定要求，装修会比较华丽，可以算是串串香中的火锅。
虽然随着新派串串香的来势汹汹，袁记串串已经不复当年风光，但毕竟是行业老大哥，对加盟感兴趣且资金比较充足的朋友还是可以考察一下。
四、六婆串串香
也是曾经突然火爆全国，可后来可能由于过度发展加盟，没有做好管理维护之类的，导致最终迅速消亡。六婆也是传统串串香口味，最大的特色是他的干碟特别香，很受追捧，现在很多其他品牌或餐饮也在用他们的干碟辣椒面。
现在六婆不主加盟了，在做串串香用料，很多针对家庭装的，喜欢自己在家煮火锅吃的的或许可以试试他们的干碟辣椒面。
如果是想吃串串香或者加盟的话，可以根据自己的口味在以上品牌中选来试试或考察；
如果想开店又不想给加盟费的话，可以选择当红品牌小郡肝和灌县老妈的底料供应商——豪辣道食品，直接购料，PS：豪辣道食品不收加盟费也能提供加盟提供的一切技术、开店经营指导服务！
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