北京豆汁，北京是很多人向往的一座历史文化厚重的城市，也是一座经济繁荣的城市，当然北京的美食也是令人向往的，比如说北京全聚德烤鸭，烤鸭的味道真的很好吃，但是另外一种北京美食豆汁就让很多人难以下咽，在北京人眼中，豆汁是他们的特色美食，是一种非常好喝的东西，但是豆汁也只能在北京存在，很难走出本地。4种很难走出本地的美食，真的难吃，尤其第4种，多数人不敢下口土笋冻，福建这个沿海省份，富有丰富的旅游资源，非常受游客的青睐，那边不仅种类繁多海鲜便宜，而且对于吃货来说，真的非常有诱惑力，不过福建却有一种特色美食土笋冻，虽然土笋冻是他们最喜爱的美食之一，他们觉得味道非常好吃，但是外地人却觉得土笋冻太恶心，不敢尝试，所以土笋冻很难走出本地。4种很难走出本地的美食，真的难吃，尤其第4种，多数人不敢下口鱼腥草，在川贵地区是众多美食的发源地，像辣子鸡、酸汤鱼、火锅等等都是非常受全国人民喜欢的美食，但是有一种川贵地区的特色美食鱼腥草却因气味太腥不被外地人接受，在川贵人民眼中，凉拌鱼腥草是一道非常可口的下酒菜。4种很难走出本地的美食，真的难吃，尤其第4种，多数人不敢下口牛瘪火锅，何谓牛瘪火锅，即用刚宰杀的牛胃里未完全消化的食物残渣和汁液来做火锅汤底，然后再加入一些牛的内脏煮一锅，就做成了牛瘪火锅，这样的火锅看上去就像牛粪便那种颜色，而且还带有浓浓的气味，除了本地人之外，恐怕没有其他人能够吃的下牛瘪火锅的。
我国的每个省份都有着一些比较特色的小吃，相信大家在外出游玩的时候，除了看风景，很多人都会想去尝尝当地的特色小吃，很多地方的特色小吃还是比较适合大众口味的，非常的好吃，但是也有一些特色小吃，外地人表示完全无法接受。其中有3种特色小吃，本地人都觉得很好吃，但是外地人根本下不去口。第一样就是福建地区的特色毛鸡蛋。毛鸡蛋是用未孵化成功的鸡蛋制作而成，食用的方式有很多种，煎煮油炸都行，很多敲碎的毛鸡蛋都能看到里面已经未成熟的小鸡了。看着非常的残忍，外地人根本下不去口，但是本地人却觉得这种毛鸡蛋非常的有营养，很好吃。第二样就是北京的豆汁。豆汁是北京非常具有特色的小吃了，是以绿豆为原料制作的，在清朝时期，还是宫廷饮料。北京人都比较喜欢喝豆汁，但是外地人如果第一次喝的话可能直接会吐，因为味道实在是太奇怪了，有酸味、苦味、还有臭味，总之味道是一言难尽。在北京民间还有一种说法，要想分辨是不是北京人，不用听口音，看会不会喝豆汁就行了。第三样就是折耳根，也被叫做鱼腥草。是云贵川非常喜欢吃的一种小吃，可以凉拌、煮火锅、或者用作调料。鱼腥草也是一种草药，具有很多功效，清热解毒等等。但是外地人对于这种美食是无福消受，很多外地人都吃不惯这种味道，觉得太腥了。
