能推荐好玩儿的菜品吗?

    看看有没有合适的:

  如果不用火可能凉拌黄瓜最合适了,因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的,下面这些你自己挑选合适的吧

  手把手教你做 凉拌黄瓜

  方法一:

  1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎

  2、放醋、麻油、白酒各少许

  3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱

  4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐

  方法二:

  1、黄瓜切片或者切块,放一点盐腌半个小时左右

  2、然后放醋,味精,适当放糖、盐

  3、切香葱粒和姜末,锅里热花生油,然后把葱和姜放到热油里,爆五秒左右,然后把油葱姜淋在黄瓜上,最后再充分拌匀

  方法三:

  黄瓜拌银耳,滋补又美容。
  

  1、银耳用热水泡开后,过凉水,然后撕成小块

  2、黄瓜切成细丝,加盐、醋、黑胡椒粉、蒜末,辣油(辣油不放也可)

  3、合成,开吃~~

  方法四:

  柠檬黄瓜

  1、黄瓜拍碎,放柠檬挤出来的汁

  2、放辣椒,辣椒要切得很碎

  这道菜是傣味

  方法五:

  1、挑选嫩嫩的黄瓜,洗干净,用刀拍一下(注意只能拍一下,多拍了不脆的)

  2、加一勺老干妈香辣豆豉、盐、鸡精、糖少许、麻油搅拌

  关键是老干妈香辣豆豉的量!

  凉拌黄瓜的十种做法

  

  一、黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1。
  5厘米)辣椒少许大蒜1瓣

  调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k

  将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )

  翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好)。 ‘

  因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。
  

  拌匀即可。

  二、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可。 )

  三、醋黄瓜 嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。 P:h%6

  ①将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。
  ②将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘即成。 甜酸可口,鲜脆。 i

  黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96。2克,蛋白质0。8克,脂肪0。2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0。06毫克,铁0。
  2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。

  四、麻酱拌黄瓜 黄瓜200克,食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克

  [制法]1.麻酱放入碗中,撒入食盐、味精,用凉开水调匀待用。
  

  2.黄瓜洗净切成细丝,入沸水中焯一下,捞出放盘中。

  3.将调好的麻酱浇在黄瓜丝上,加入食醋拌匀即可。 IS*;r

  五、蒜泥拌黄瓜。

  1、将洗净的黄瓜(3-5)根用刀拍碎,用手掰为1。5CM左右,放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟;

  2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥,备用;

  3、将黄瓜渗出的汁水滤去,然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可(喜欢食辣的朋友,可加入适量辣椒油)。
   特点:清爽、美味,且简单、省事。

  六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分

  制法: 先将黄瓜洗净,控去水分,横切成片,再改用直刀切成细丝,用精盐、白糖拌匀,盛入盘内。
  再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好,食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜洗净后,用刀背拍碎,再切成小碎块,依上法调拌,便成拌刀拍黄瓜了。

  特点: 鲜脆味美,清淡利口。

  七、海米拌黄瓜原料: 海米三钱 鲜黄瓜五两 酱油二钱 陈醋二钱蒜三瓣捣泥 姜末一钱 香油五分

  制法: 选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净,直刀切成铜钱片,或拍酥切碎成五分长段,先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软,调在黄瓜里。
  最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入,拌匀盛盘上桌。

  特点: 墨绿香脆,夹有海味。

这个

可乐鸡翅:原料:中翅8–10个,主要还是看几个人吃,可乐一听,把鸡翅洗衣干净放入锅中,倒入可乐,一般以可乐刚漫过鸡翅就行,如果喜欢口味带点清咸的可以加入一些酱油菜,大火烧开改为小火烧至汤汁收浓就好。很不错的品味,我是用百事可乐的,吃起来有点清凉的感觉。

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