成都人对美食有多疯狂?

成都人对美食有多疯狂?听到这美食的名字你就知道有多疯狂了。担担面、钟水饺、龙抄手、韩包子、夫妻肺夫……难怪外地人说担担面沒“蛋”,钟水饺没“钟”,龙抄手没“龙”,韩包子不“咸”,夫妻肺片没“肺片”……

成都美食多得很,去个成都的人都知道,大街小巷都是,就连茶馆都有。春熙路、锦里、宽窄巷子一带最多,店铺挨店铺,摊位挨摊位,吆喝之声不绝于耳。不仅种类多名目多花样还多,变着法儿的让你掏钱,故而就有了“一个来了就不想离开的城市”品牌。

成都人最善做的美食就是火锅,当然没有重庆那种麻,但特色是辣,就是川妹子那种“辣”。还有麻辣烫,来成都的人都要吃,既麻又辣还烫,就连老外也要尝尝,辣得滋滋滋的还不罢手,嘴里还叽里呱啦的叫个不停。

成都人对美食真是搅尽了脑子,传统的发扬,现代的创新。因为成都人心细还富有创新精神,这或许就是成都美食疯狂不衰的原因吧!不信么?给大家数数:

廖记棒棒鸡、麻婆豆腐、韩包子和赖汤圆、铜井巷素面、红油素面、杂酱面、酸菜肉丝面、蛋花面、甜水面、奶汤羊肉面、鸡汤银丝面、什锦烩面、鳝鱼面……

还有肠旺粉、酸辣粉、白家肥肠粉、鸡丝豆腐脑、跷脚牛肉……如此种种,还不能说明成都人对美食的疯狂吗?!

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四川成都是天府之国美食之乡,谁都知道成都人最会享受生活,对各种美食的追求都很疯狂,冬天喜欢炖鸡,夏天煲鸭,今天吃回锅肉,明天吃烧白,后天粉蒸肉或炖蹄子,白天吃炒菜,晚上吃卤菜,拌菜,节假日吃火锅,麻辣烫,冒菜,串串香。深夜吃烧烤喝啤酒。休闲时没事就吃冷吃兔,麻辣牛肉干,卤鸡脚鸭脚鸭翅,还有那香辣老妈兔头百吃不厌,猛辣酱香鸭锁骨,牙都啃松了,肚子吃胀了,全身辣出了汗,打起了血泡嘴还在嚼,太好吃了停不下来。

记得第一次到成都去吃串串香,餐馆里十几张桌子,像宴席一轮又一轮的客人,吃的人太多,我们排队等了一个多小时还吃不上,于是决定去吃火锅,没想到火锅店里也坐滿了客人,不想等,又走出去,慢步到偏僻的一个兔子店,叫上一锅鲜锅兔,才吃上夜宵。我才知道成都人对美食的追求有多疯狂。

成都的景点多,美女多,美食多,大街小巷,旮旮旯旯,新老小区校区,还有美食一条街,甚至路边摊卖各种美食应有尽有,早餐担担面,牛肉面,排骨面……龙抄手,肥肠粉,酸辣粉,米线,钟水饺,到处都飘着香味,吃的人也多,美女帅哥吃完匆匆忙忙去上班。

中午下班和同事一起五六个人,在中餐馆点菜,菜品太多,宫爆鸡丁,麻婆豆腐,口水鸡,钵钵鸡,爆炒肥肠,鱼香肉丝,爆炒腰花,甜烧白,豆花饭,酸菜鱼,麻辣香水鱼,开水白菜,……想吃什么就点,一般点三个荤两个素再烧个汤,平均下来花不了多少钱。

下班回家怕麻烦,直接就在卤菜店里拌一份夫妻肺片,买一份酸辣木耳,或是切点卤猪嘴耳朵,再买点鸡脚脚,及老妈兔头之类的回到家,边喝啤酒边啃,吃夫妻肺片下饭,真的是好安逸,糯叽叽的。经济比较拮据的就打包一碗肉丝面,吃了就扔掉餐盒,免得洗碗。

成都人哪怕是出了省去外地打工,対美食的疯狂,让外地人感到好奇。记得我年轻时在外地一个超市打工,有个胖主管经常在我耳边说“小陈,你们四川人,太会享受了,住在我隔壁那两口子是成都的,经常在家里烫狗肉火锅,羊肉火锅,闻着香”“你们成都人太好吃了,今天又炒好大一盆回锅肉,两个人炒那么多,闻着好香,还把茶机放在外面,看起好有食欲”我回答他回锅肉越回锅越好吃。“小陈,你们成都人太舍得吃了,每天像在过年一样……我告诉他,我们成都人就是懂得享受生活。

成都大街小巷的美食还有好多好多,写不完,成都人也相当的智慧,在传统美食的基础上还在不停的创新,卤菜店里又增加了麻辣豆豉红油拌兔丁,红油耳片,香辣鸭肠等,好吃得不摆了。

成都人可以把一只鸭子变成多种不同的美食,烤鸭,甜皮鸭,香蘸鸭,卤鸭,啤酒鸭,老坛酸菜鸭等……,半斤虾或一只鸡也可以做出十多种不同的菜,互联网时代,坐在家里也可以点外卖吃上各种美食,若是睡在半夜饿了,穿上拖鞋在街上也能买到吃的,烤鱼,烤串,汤粉能填饱你的肚子。成都人从来就不会让自己的肚子吃亏,所以,对美食的疯狂是前赴后继。没来过成都的朋友,来尝一尝成都的美味就知道了!回答完毕!

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