叶婆婆钵钵鸡好吃，地球人都知道的呀。这里的特色菜品，吃起来，那叫响当的给力。
服务态度和口味的什么都很好，主要吃的是红牛的那个味道的角马的，那味道都觉得辣度，主要是本地的成都人才比较喜欢吃吧，外地过来的都吃的.
特色的冒菜店有哪些?
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
我也不太懂，百度给你的，希望能帮到你呀
成都蛋烘糕什么东西好吃啊？成都蛋烘糕哪道菜最好？
带肉的1.0一个~其余的1.5俩。一般是中午和晚上出摊~在学生上下学时间比较集中~经典的甜的是黑芝麻白糖，甜咸口味任选（推荐搭配：豇豆加肉末，青椒火腿肠）先上甜品开胃。
问成都锦城印象真的很好吃吗？是清油火锅吗？有几家分店啊，现在地址在哪里哦？谢谢
锦城有很多特色菜品外面是莫得的，在我订网上面看到一些食客的评价，说服务简直就是莫得说得，还要给你眼镜布、透明的袋子装手机这些。应该是清油、牛油都有的哦，我记得在成都有三家店哈，武侯、玉林、南站，建议还是找我订网查哈，不晓得还有没新的分店，好久没吃火锅了啊
成都冒菜汤底配方怎么做的
冒菜配方：
1. 底料：香料包(白蔻5克，草果5克，三奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克，香草15克)、牛油800克，色拉油1500克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，冰糖50克，大蒜、大葱各适量。
2. 汤料：牛骨头5斤、 猪筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大葱100克、 生姜100克。
3. 碗料：小米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。
4. 原料：海带、火锅粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿肠、千层肚、牛肉等等。
5. 成都冒菜简介：
1. 就像火锅一样，也是香辣可口。
2. 就是把各种素菜荤菜：芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的帽子里。
3. 然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。
4. 做法：
1. 准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。
2. 锅中放色拉油和牛油，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，底料才算炒好。
3. 然后做汤料：把猪骨头和牛骨头敲破，大火烧开焯去血水后沥干；另置一大锅放入胡椒10克 、料酒200克 、大葱100克、生姜100克，加水10000克，用小火熬制4个小时左右，捞出骨头不要，即成汤料。
4. 用小半锅汤料，舀入炒好的底料，小火煮20分。
5. 各种菜品备好。
6. 将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉。
7. 碗中放入蒜茸、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。
8. 视菜量，大火5-10分钟就可以了。
9. 把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上小米椒、葱花、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒，一碗有滋有味的火锅冒菜就做好了。
